Mixue Tutup Kedai Berprestasi Rendah di Vietnam dan Indonesia Ketika Keuntungan Melonjak

Mixue menyusun semula operasinya di Vietnam dan Indonesia

Mixue, gergasi minuman China yang terkenal dengan teh susu dan aiskrim berharga rendah, telah menutup beberapa cawangan yang berprestasi rendah di Vietnam dan Indonesia buat kali pertama, sambil melaporkan pertumbuhan keuntungan yang kukuh. Syarikat itu berkata penutupan berkenaan sebahagian daripada usaha meningkatkan kecekapan dan mengoptimumkan rangkaian kedainya, menandakan rangkaian itu sedang menggugurkan lokasi yang lebih lemah dan bukannya berundur dari pasaran utama Asia Tenggara.

Keputusan itu dibuat seiring prestasi kewangan yang memberangsangkan. Mixue mencatat keuntungan bersih CNY 2.72 bilion pada separuh pertama 2025, meningkat 44 peratus tahun ke tahun, dengan hasil CNY 14.87 bilion, naik 39 peratus. Syarikat itu kebanyakannya beroperasi melalui francais, dan skala operasinya berkembang pesat sejak beberapa tahun kebelakangan ini di China dan luar negara, disokong rantaian bekalan yang diuruskan dengan rapi serta menu yang berteraskan produk berjumlah jualan tinggi dan berharga rendah.

Menjelang akhir Jun 2025, Mixue mengendalikan lebih 4,700 cawangan di luar China, iaitu 162 lebih rendah berbanding akhir 2024 selepas beberapa kedai di Vietnam dan Indonesia ditutup atau dipindahkan. Kedua-dua negara itu kekal sebagai pasaran luar negara terbesar syarikat dari segi jumlah kedai. Dalam pendedahan terdahulu, Mixue berkata ia mempunyai kira-kira 48,300 kedai di China. Jangkauan global jenama itu berkembang pesat sejak akhir 2024: data penjejakan menunjukkan jumlah cawangan Mixue meningkat daripada 45,302 pada September 2024 kepada lebih 53,000 di seluruh dunia menjelang pertengahan 2025.

Vietnam menjadi tonggak peluasan itu. Data Momentum Works yang dipetik dalam laporan industri meletakkan jumlah kedai Mixue di Vietnam pada kira-kira 1,304 setakat September 2024, kedua tertinggi selepas Indonesia dengan 2,667 kedai dalam kalangan pasaran di luar China. Tarikan rangkaian itu di Vietnam berasaskan harga yang agresif, dengan limau kasturi, teh susu dan teh buah biasanya ditawarkan pada harga sekitar VND 10,000 hingga 30,000, menyasarkan pelajar dan pekerja muda yang mementingkan nilai serta mendorong kekerapan transaksi yang tinggi.

Angka utama

Pertumbuhan Mixue disokong kecekapan bekalan yang membantu syarikat itu mengekalkan margin kasar sekitar paras rendah 30 peratus pada separuh pertama 2025, meskipun kos input berubah-ubah. Di luar negara, syarikat itu mengendalikan 4,733 kedai pada pertengahan 2025; pengurangan cawangan di Vietnam dan Indonesia mencerminkan penambahbaikan rangkaian, bukannya pengunduran dari Asia Tenggara. Jenama itu terus melaporkan penjualan berbilion-bilion cawan minuman setiap tahun di seluruh rangkaiannya, hasil model berharga rendah dan berjumlah jualan tinggi.

Apakah punca penutupan itu?

Eksekutif menyifatkan penutupan dan pemindahan kedai di Vietnam dan Indonesia sebagai pelarasan berdasarkan prestasi. Kedai yang kurang dikunjungi atau bertindih dengan cawangan Mixue berhampiran menjadi sasaran utama. Matlamatnya adalah untuk mengurangkan persaingan sesama cawangan, meningkatkan purata jualan setiap unit dan menambah baik pulangan francaisi di setiap kawasan perniagaan.

Beberapa realiti pasaran mendorong langkah itu. Di kawasan bandar yang padat, peluasan Mixue yang pesat mewujudkan kelompok kedai yang bersaing mendapatkan pelanggan sama yang sensitif terhadap harga. Kenaikan sewa, upah lebih tinggi dan yuran platform penghantaran yang berubah-ubah boleh menekan margin tipis di lokasi yang jumlah jualannya rendah. Sesetengah lokasi juga kurang menonjol atau mempunyai tempat duduk yang terhad, yang penting di Vietnam kerana minum teh susu merupakan kegiatan sosial selain minuman untuk dibawa pergi. Penutupan dan pemindahan kedai bertujuan menangani isu ini serta mengalihkan sumber ke jalan dan kawasan kejiranan yang berprestasi lebih baik.

Ekonomi francais Mixue

Peluasan antarabangsa Mixue berasaskan sistem francais. Francaisi membayar peralatan dan membeli bahan serta pembungkusan yang diluluskan syarikat. Syarikat induk memperoleh sebahagian besar hasil daripada sistem bekalan itu, sekali gus membolehkan jenama mengekalkan harga menu yang rendah sambil memastikan keseragaman. Kejayaan francaisi bergantung pada jumlah pelanggan yang tinggi dan pusing ganti pantas kerana margin bagi setiap cawan kecil.

Ketegangan di Vietnam mula terserlah pada penghujung 2023 apabila kumpulan francaisi berhimpun di Hanoi untuk membantah pemotongan harga jualan runcit yang menurut mereka sukar ditanggung. Syarikat itu menurunkan harga jualan kira-kira 25 peratus bagi meraih lebih banyak bahagian pasaran, sambil mengurangkan harga bahan mentah sekitar 8 hingga 10 peratus. Beberapa francaisi berhujah bahawa langkah itu menyebabkan jurang jangka pendek yang boleh membawa kepada kerugian 15 hingga 17 peratus selepas mengambil kira sewa, tenaga kerja dan utiliti. Aduan turut menyentuh kepadatan kedai dan perlindungan yang lemah daripada persaingan langsung antara cawangan francais berdekatan. Pertikaian itu tidak menghentikan pertumbuhan rangkaian berkenaan, tetapi menunjukkan betapa sensitifnya ekonomi setiap unit dalam model berharga rendah.

Dalam konteks itu, pengurangan kedai berprestasi rendah dan pemindahan kedai lain bertujuan meredakan persaingan dalaman serta memperbaik profil pendapatan rangkaian di Vietnam. Langkah ini juga memberi isyarat kepada francaisi bahawa syarikat bersedia mengubah susun atur rangkaian demi mengutamakan lokasi yang lebih sihat.

Peralihan strategi ke lokasi lebih kukuh

Pemimpin syarikat menyifatkan pendekatan semasa sebagai pemindahan dari lokasi lemah ke lokasi lebih kukuh. Mixue bukan menutup terus operasinya di Vietnam atau Indonesia, sebaliknya memindahkan kedai ke jalan yang lebih menonjol atau daerah dengan lebih ramai pelajar dan pekerja pejabat, iaitu kawasan yang paling sesuai dengan tawaran nilai jenama itu.

Cai Weimiao, pengarah eksekutif dan ketua rantaian bekalan bahagian hadapan, menjelaskan kesan pemindahan itu dalam kenyataan baru-baru ini.

Sesetengah kedai digantikan dengan kedai baharu di lokasi berlainan, sekali gus meningkatkan jualan harian lebih daripada 50%.

Lokasi sentiasa menjadi faktor paling penting dalam peruncitan minuman berharga rendah. Kategori yang kerap dibeli dengan nilai purata setiap transaksi yang rendah bergantung pada kemudahan, masa menunggu yang dapat dijangka serta kehadiran meluas berhampiran sekolah, hab transit dan kawasan perumahan. Mixue juga terus berkembang di China, dengan kehadiran kukuh di bandar dan pekan bertaraf lebih rendah, yang kadar sewanya lebih murah dan permintaan terhadap minuman mampu milik kekal stabil. Tumpuan terhadap kualiti kini turut diperluas ke luar negara, dengan pertumbuhan rangkaian disertai pemantauan prestasi kedai yang lebih rapi.

Latihan, sokongan dan bekalan untuk pasukan luar negara

Bagi meningkatkan mutu perkhidmatan dan menyeragamkan operasi, Mixue telah menghantar kakitangan asing ke China untuk menjalani latihan sejak akhir 2024. Syarikat itu juga merancang membuka pusat sokongan perniagaan global tahun ini. Pusat sokongan khusus boleh menyelaraskan perolehan, audit kedai, panduan pemasaran dan alat digital, yang semuanya membantu francaisi menjalankan operasi secara konsisten di pasaran yang berkembang pesat.

Kapasiti rantaian bekalan turut diperluas. Hab pengeluaran baharu di Hainan mula memenuhi permintaan eksport untuk Asia Tenggara, sekali gus mempercepat penghantaran dan mengurangkan kos logistik bagi produk seperti sirap dan serbuk. Pada separuh pertama 2025, penurunan harga gula dan tenusu menyokong prestasi margin syarikat, manakala pembelian berpusat memberi Mixue kelebihan dalam rundingan kos. Langkah ini bertujuan mengekalkan harga setiap cawan pada paras rendah tanpa menjejaskan keuntungan setiap unit.

Kedudukan Vietnam dalam rangkaian global Mixue

Vietnam ialah pasaran luar negara pertama Mixue, dengan kedai dibuka di Hanoi pada 2018. Negara itu sejak itu menjadi salah satu pangkalan antarabangsa terbesar rangkaian berkenaan dari segi jumlah kedai. Setakat September 2024, pemerhati industri menganggarkan terdapat kira-kira 1,304 cawangan Mixue di Vietnam, kedua tertinggi selepas Indonesia dalam kalangan pasaran luar negara.

Sebabnya jelas. Bandar-bandar besar Vietnam mempunyai pangkalan pelanggan muda yang menggemari teh susu, teh buah dan aiskrim lembut. Pengguna amat peka terhadap harga bagi hidangan harian, dan rangkaian produk Mixue pada harga VND 10,000 hingga 30,000 menjadikan pembelian kerap lebih mudah. Penggunaan telefon pintar meluas, sekali gus memudahkan penyelarasan promosi dan penghantaran. Kehadiran jenama itu merangkumi jalan beli-belah premium, kawasan kejiranan dan pekan wilayah, yang kadar sewanya lebih rendah dan jumlah pengunjung kekal stabil.

Penutupan kedai yang berprestasi lemah tidak mungkin mengubah asas keadaan itu. Rangkaian tersebut masih mempunyai ratusan lokasi di seluruh negara, manakala latihan, rantaian bekalan yang lebih kukuh dan proses pemilihan lokasi yang lebih teliti menunjukkan rangkaian yang lebih seimbang bakal dibentuk dalam beberapa bulan akan datang.

Pesaing, jangkauan dan taruhan kopi Mixue

Skala Mixue kini menyaingi jenama perkhidmatan makanan global terbesar. Penyelidikan yang diterbitkan pada awal 2025 menunjukkan Mixue mempunyai 45,302 kedai setakat September 2024, mengatasi McDonald’s yang mempunyai kira-kira 43,000 dan Starbucks dengan sedikit lebih 40,000. Menjelang pertengahan 2025, Mixue melaporkan lebih 53,000 lokasi di seluruh dunia merangkumi semua jenama. Jualan terminal syarikat itu masih ketinggalan berbanding gergasi seperti Starbucks, namun modelnya yang bergantung pada minuman berjumlah jualan tinggi dengan harga sangat rendah terus menarik jumlah pengunjung yang ramai.

Pelabur turut memberi perhatian kepada jenama kopi Mixue, Lucky Cup. Menjelang Julai 2025, jenama itu mempunyai lebih 7,000 kedai yang telah menandatangani perjanjian, dengan sasaran 10,000 kedai bagi tahun itu. Konsep ini memberi tumpuan kepada bandar peringkat teratas di China, yang cawangannya cenderung mencatat keuntungan dengan pulangan pantas. Lucky Cup mendapat manfaat daripada keupayaan Mixue membeli biji kopi secara besar-besaran dan inovasi menu seperti kopi buah yang menarik minat pelanggan bandar lebih muda. Jenama itu membuka cawangan luar negara pertamanya di Malaysia, menandakan hasrat Mixue membawa perniagaan kopinya ke luar China.

Di peringkat antarabangsa, Mixue terus mencuba pendekatan baharu. Syarikat itu membuka kedai pertamanya di Kazakhstan dan menyatakan minat terhadap Brazil. Langkah ini menunjukkan syarikat melihat ruang untuk berkembang walaupun mengurangkan kedai yang lebih lemah di Asia Tenggara.

Risiko yang perlu dipantau

Beberapa risiko membayangi langkah seterusnya Mixue di Vietnam dan rantau ini. Hubungan dengan francaisi adalah salah satunya. Pelarasan harga boleh membantu jenama meraih bahagian pasaran, namun pada masa yang sama boleh menghakis margin pemilik kedai jika kos bekalan, sewa dan upah tidak bergerak seiring. Perancangan kawasan operasi yang lebih jelas serta sokongan lebih kukuh dalam pemasaran, pengambilan kakitangan dan penggunaan platform penghantaran boleh membantu mengurangkan konflik antara kedai berhampiran.

Pendedahan kepada peraturan ialah satu lagi faktor. Penguatkuasaan keselamatan makanan dan sebarang cukai gula pada masa depan boleh menjejaskan kuasa penetapan harga serta campuran produk. Di pasaran majoriti Muslim, pensijilan halal dan pematuhan amat penting. Persepsi terhadap jenama juga memainkan peranan. Jenama pengguna China pernah berdepan keraguan dari semasa ke semasa di beberapa kawasan Asia Tenggara. Sebarang kesilapan berkaitan kualiti atau amalan buruh boleh mencetuskan tindak balas dan menjejaskan jualan. Turun naik mata wang, persaingan daripada pemain tempatan dan syarikat China lain, serta kos tetap hab logistik dan program latihan juga perlu dipantau.

Perkara Penting

• Mixue menutup cawangan berprestasi rendah di Vietnam dan Indonesia buat kali pertama sebagai sebahagian daripada usaha mengoptimumkan rangkaiannya.
• Keputusan separuh pertama 2025 menunjukkan hasil CNY 14.87 bilion dan keuntungan bersih CNY 2.72 bilion, masing-masing meningkat 39 peratus dan 44 peratus tahun ke tahun.
• Jumlah kedai di luar negara melebihi 4,700 pada akhir Jun 2025, berkurangan 162 berbanding akhir 2024 selepas pengurangan dan pemindahan cawangan.
• Vietnam dan Indonesia kekal sebagai pasaran terbesar di luar China, dengan kira-kira 1,304 kedai di Vietnam dan 2,667 di Indonesia setakat September 2024.
• Sesetengah cawangan dipindahkan ke lokasi yang lebih kukuh, dan syarikat berkata pemindahan itu meningkatkan jualan harian lebih daripada 50 peratus dalam kes tertentu.
• Sejak akhir 2024, Mixue menghantar kakitangan luar negara ke China untuk menjalani latihan dan merancang melancarkan pusat sokongan perniagaan global pada 2025.
• Hab pengeluaran baharu di Hainan menyokong eksport ke Asia Tenggara, sekali gus membantu mengurus kos dan bekalan.
• Jumlah kedai Mixue telah mengatasi gergasi global, tetapi jualan terminalnya masih ketinggalan berbanding peneraju seperti Starbucks.
• Lucky Cup, jenama kopi Mixue, mempunyai lebih 7,000 kedai yang telah menandatangani perjanjian dan mula berkembang ke luar negara.
• Ketegangan dengan francaisi berhubung harga dan kepadatan kedai di Vietnam memberikan konteks kepada penutupan dan pemindahan cawangan.