Buah Sumbangan Memastikan Haiwan di Zoo Maruyama Sapporo Terus Mendapat Makanan Ketika Kos Meningkat

Kenaikan harga menekan belanjawan zoo, sumbangan memastikan haiwan terus mendapat makanan

Kenaikan harga tanaman kini turut dirasai zoo di Jepun, dengan kos makanan meningkat dan perolehan semakin sukar diurus. Di Sapporo, penyelesaian praktikal sudah dilaksanakan. Sejak Julai, Zoo Maruyama Sapporo menerima bekalan tetap pisang, epal, limau mandarin dan ubi keledek daripada dua rakan kerjasama, ANA Foods, syarikat perdagangan makanan yang berpangkalan di Tokyo, dan Sunoupuru Sapporo, pemborong buah tempatan. Program itu menyalurkan buah yang selamat dimakan tetapi tidak sesuai dijual di kedai. Usaha ini mengurangkan tekanan terhadap belanjawan zoo sambil menukarkan makanan yang berpotensi dibazirkan kepada sumber nutrisi untuk gajah, monyet dan beruang perang.

Masa pelaksanaannya penting. Cuaca buruk tahun ini menyebabkan hasil tuaian tidak menentu dan harga pelbagai produk pertanian meningkat. Harga buah untuk kegunaan isi rumah naik kira-kira 20 peratus berbanding paras biasa, manakala harga buah yang diperoleh sebagai makanan haiwan meningkat sekitar 10 peratus. Kos makanan merangkumi kurang sedikit daripada 10 peratus keseluruhan belanjawan Zoo Maruyama, yang bermakna lonjakan harga cepat menekan operasi harian. Zoo itu sudah berunding dengan pembekal dan mencari pilihan lebih murah, namun jurang akibat inflasi kos memerlukan sokongan baharu.

Co op Sapporo, yang sudah membantu program beruang kutub zoo itu, memainkan peranan menghubungkan pihak-pihak terlibat. Selepas zoo meminta nasihat, co op itu menghubungi rakan niaganya. ANA Foods kini membekalkan pisang yang tiba setiap bulan dari Vietnam, manakala Sunoupuru Sapporo menyediakan epal dari Wilayah Aomori, limau mandarin dari Wilayah Shizuoka dan ubi keledek dari Wilayah Oita. Pisang ialah makanan istimewa yang menjadi kegemaran gajah dan primat, dan zoo menggunakan kira-kira 250 kilogram sebulan. Kini semua pisang itu dibekalkan melalui program sumbangan. Zoo itu juga melaporkan bahawa kira-kira dua pertiga limau mandarin yang diberikan kepada haiwan berasal daripada bekalan sumbangan. Hasilnya ialah bekalan buah yang konsisten, membantu haiwan mengekalkan rutin pemakanan sambil mengurangkan pembaziran.

Siapa yang menyumbang dan cara sistem ini berfungsi

Rangkaian sumbangan ini berasaskan idea mudah. Hasil pertanian yang tidak menepati piawaian jualan runcit masih boleh menjadi makanan yang elok. Semasa pemeriksaan import, sesetengah buah dikeluarkan daripada pembungkusannya, menyebabkan buah itu tidak dapat dijual di kedai. Piawaian saiz dan rupa juga boleh menyebabkan buah dipulangkan kepada pengeluar. Daripada membuang makanan itu, ANA Foods dan Sunoupuru Sapporo mengasingkannya untuk zoo. Bekalan tiba secara berperingkat sebelum diasingkan, disimpan, dibasuh dan disediakan oleh kakitangan zoo mengikut pelan pemakanan setiap spesies.

Jumlah bulanan sepintas lalu

• Pisang: 250 kilogram sebulan daripada ANA Foods, meliputi keseluruhan keperluan pisang zoo
• Epal: kira-kira 150 kilogram sebulan daripada Sunoupuru Sapporo, kebanyakannya dari Wilayah Aomori
• Limau mandarin: kira-kira 200 kilogram sebulan daripada Sunoupuru Sapporo, kebanyakannya dari Mikkabi di Wilayah Shizuoka
• Ubi keledek: dibekalkan dari Wilayah Oita oleh Sunoupuru Sapporo, dengan jumlah diselaraskan mengikut keperluan

Buah itu kebanyakannya diberikan kepada gajah, monyet dan beruang perang, dengan penjaga melaraskan bahagian berdasarkan kesihatan, umur dan tahap aktiviti setiap haiwan. Epal dan limau mandarin menambah kepelbagaian vitamin dan serat. Pisang membekalkan tenaga kepada herbivor besar dan primat yang aktif. Pasukan veterinar dan penjaga bekerjasama untuk memastikan pengambilan gula dan kalori terkawal.

Akio Sonoda, pengurus cawangan ANA Foods di Sapporo, menyifatkan buah yang disumbangkan itu selamat dan baik. Beliau menegaskan bahawa buah tersebut tidak menepati piawaian jualan runcit tetapi sesuai sebagai makanan haiwan dan juga untuk dimakan manusia.

Akio Sonoda, pengurus cawangan ANA Foods Sapporo: “Makanan ini selamat dimakan manusia, cuma tidak sesuai dijual sebagai produk.”

Presiden Sunoupuru Sapporo, Kazutoshi Ogara, berkata syarikat itu berhasrat untuk terus membekalkan buah kepada zoo dan menjadikan usaha ini sumbangan berpanjangan kepada bandar berkenaan.

Kazutoshi Ogara, presiden Sunoupuru Sapporo: “Kami mahu terus menyokong zoo ini untuk tempoh yang lama.”

Daripada hasil yang tidak boleh dijual kepada makanan haiwan, mengurangkan pembaziran

Buah sering tidak menepati piawaian jualan runcit atas sebab yang tidak banyak kaitan dengan rasa atau keselamatannya. Pembungkusannya mungkin dibuka semasa pemeriksaan, atau saiz buah tertentu mungkin lebih kecil atau besar daripada spesifikasi kedai. Piawaian rupa, seperti warna sekata atau kecacatan kecil, juga menyebabkan buah dipulangkan. Jepun terus berusaha mengurangkan pembaziran makanan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dan amalan menggunakan hasil yang selamat tetapi tidak menepati piawaian itu selari dengan semangat mottainai yang dikongsi ramai, iaitu gagasan bahawa pembaziran perlu dielakkan demi menghormati sumber.

Dalam kes ini, buah yang sepatutnya dibuang disalurkan kepada haiwan yang mendapat manfaat daripada diet pelbagai. Sumbangan itu mengurangkan kos pelupusan bagi perniagaan dan perbelanjaan makanan zoo. Ia juga membantu mengekalkan bekalan yang lebih stabil ketika harga pasaran tidak menentu. Rutin zoo di lokasi merangkumi membasuh dan memotong buah, memeriksa tahap kematangan dan keadaannya, serta memasukkan buah itu ke dalam menu khusus setiap spesies. Penjaga memantau tindak balas haiwan dan melaraskan bahagian dengan teliti bagi mengekalkan kesihatan dan keadaan tubuh mereka.

Cuaca dan kos, punca kenaikan harga tahun ini

Keadaan cuaca menjadi punca kepada paras harga semasa. Keadaan tidak menentu tahun ini, termasuk hujan lebat dan gelombang haba di pelbagai kawasan, menjejaskan hasil tanaman dan kualitinya. Apabila tanaman terjejas di ladang, bahagian yang menepati piawaian jualan runcit berkurangan dan bekalan menjadi terhad. Harga barangan import boleh berubah apabila kos penghantaran meningkat atau nilai mata wang berubah, sekali gus menjejaskan buah seperti pisang yang diperoleh dari Asia Tenggara. Apabila pasaran semakin ketat, zoo yang merancang lebih awal berdepan bil yang lebih tinggi dan sukar diramal.

Makanan penting untuk kesejahteraan haiwan dan merangkumi kurang sedikit daripada satu persepuluh belanjawan Zoo Maruyama. Bahagian itu mungkin kelihatan kecil, namun lonjakan mendadak harga buah, sayur-sayuran dan bahan makanan lain boleh memberi kesan kepada operasi harian. Penjaga tidak boleh mengurangkan kalori untuk gajah atau beruang, dan pelan pemakanan mesti dipatuhi secara konsisten. Cabarannya ialah mengimbangi keperluan nutrisi dengan belanjawan yang turut menampung penjagaan, bekalan veterinar, utiliti dan penyelenggaraan kemudahan.

Pengarah Zoo Maruyama, Aya Shirouzu, menegaskan bahawa jumlah makanan tidak boleh dikurangkan dan berterima kasih kepada rakan kerjasama kerana memastikan bekalan makanan untuk haiwan mencukupi.

Aya Shirouzu, pengarah Zoo Maruyama Sapporo: “Walau setinggi mana pun harga meningkat, kami tidak boleh mengurangkan jumlah makanan. Haiwan makan dalam kuantiti yang banyak, jadi sokongan ini amat membantu.”

Pada 4 September, Datuk Bandar Sapporo Katsuhiro Akimoto menyampaikan sijil penghargaan kepada rakan kerjasama di sebalik program sumbangan itu. Beliau turut menyentuh peranan zoo dalam pendidikan awam tentang perubahan alam sekitar dan kehidupan seharian.

Katsuhiro Akimoto, datuk bandar Sapporo: “Ini bantuan yang amat besar. Zoo juga boleh menjadi tempat untuk mempelajari kesan perubahan iklim. Saya berharap ramai warga akan menyedari usaha ini.”

Manfaat kepada haiwan dan keseimbangan diet

Gajah dan monyet sangat menggemari pisang, yang membekalkan tenaga dengan cepat. Epal dan limau mandarin menambah vitamin C dan serat, manakala kepelbagaian makanan merangsang selera dan memberi pengayaan. Beruang perang, yang memakan pelbagai jenis makanan, menikmati buah bermusim sebagai sebahagian daripada rejimen lebih luas yang merangkumi makanan lain yang sesuai untuk spesies mereka. Penjaga kadangkala menggunakan potongan buah sebagai ganjaran semasa sesi latihan yang membantu penjagaan secara kerjasama, seperti menghulurkan kaki atau membuka mulut untuk pemeriksaan.

Diet seimbang kekal sebagai asas program ini. Pakar pemakanan zoo menentukan jumlah buah yang sesuai dalam pelan pemakanan setiap haiwan berdasarkan berat, aktiviti dan keperluan kesihatan. Buah sumbangan dibasuh, dipotong dan ditimbang sebelum diberikan. Jika sesuatu kelompok terlalu masak, buah itu mungkin diberikan dengan lebih cepat atau dibekukan untuk kegunaan jangka pendek. Jika kandungan gulanya terlalu tinggi untuk haiwan tertentu, penjaga mengurangkan bahagiannya atau mengimbanginya dengan makanan yang lebih rendah kalori. Program sumbangan ini menyediakan kepelbagaian dan konsistensi serentak, sekali gus membantu mengekalkan rutin bagi spesies yang sensitif.

Kerjasama tempatan dan model kitaran

Peranan Co op Sapporo menunjukkan bagaimana hubungan sedia ada dalam masyarakat boleh memperkukuh penjagaan haiwan. Co op itu sudah menyokong program beruang kutub zoo, dan jangkauannya membantu membentuk rangkaian sumbangan buah ini. Rakan niaga menerima pengiktirafan atas usaha mengurangkan pembaziran dan khidmat masyarakat, zoo memperoleh bekalan yang boleh diharap, manakala bandar ini mendapat contoh kelestarian praktikal yang mudah difahami.

Penyumbang lain di Hokkaido sudah menguji idea berkaitan. Nomura Farm Hokkaido, yang dikendalikan Nomura Holdings, menyumbangkan ubi keledek yang tidak menepati piawaian kepada zoo, kemudian menggunakan kompos daripada najis haiwan zoo di ladangnya. Pendekatan kitaran itu, yang menukarkan lebihan hasil ladang kepada makanan dan mengembalikan sisa haiwan ke tanah sebagai baja, mengurangkan pembaziran sambil memperbaik tanah. Ia juga memberi gambaran lengkap kepada pelajar dan pengunjung, daripada ladang kepada penjagaan haiwan dan seterusnya kembali kepada pertanian.

Rangkaian yang berkembang di Hokkaido

Rangkaian yang lebih luas boleh menghasilkan manfaat yang lebih kukuh. Apabila ladang tempatan, pemborong, pemproses makanan dan syarikat logistik menyelaras usaha, kawasan ini dapat memadankan lebihan hasil pertanian dengan keperluan nutrisi haiwan mengikut musim. Perniagaan membelanjakan kurang untuk pelupusan, manakala zoo mendapat akses kepada pilihan makanan yang lebih pelbagai untuk mengimbangi diet. Guru dan keluarga dapat menyaksikan kelestarian dalam amalan, sekali gus menjadikan pembelajaran di bilik darjah lebih nyata.

Langkah seterusnya

Rakan kerjasama di sebalik sumbangan semasa berkata mereka mahu meneruskannya, dan pihak bandar turut menekankan nilai usaha ini. Memperluas model tersebut supaya merangkumi sayur-sayuran dan hasil lain yang kadangkala tidak menepati piawaian jualan runcit akan lebih menstabilkan bekalan. Sebarang peluasan bergantung pada logistik yang boleh diharap, protokol keselamatan makanan yang jelas serta komunikasi rapat antara penjaga dan penyumbang. Dengan asas itu tersedia, program serupa boleh menyokong penjagaan haiwan di bandar lain yang berdepan kesukaran merancang akibat perubahan cuaca dan pasaran.

Bagi penduduk Sapporo, program ini membuktikan secara nyata bahawa kerjasama masyarakat membawa hasil. Pengunjung melihat haiwan yang sihat dan mempelajari bagaimana perubahan kecil, seperti menyelamatkan makanan yang masih boleh dimakan daripada dibuang, boleh memberi manfaat kepada masyarakat. Buah yang tidak sesuai dipamerkan di kedai kini membawa perubahan ketara di dalam kandang, dan pengiktirafan daripada Dewan Bandar Raya menandakan sokongan meluas untuk meneruskan usaha ini.

Perkara Utama

• Zoo Maruyama Sapporo menerima sumbangan buah setiap bulan daripada ANA Foods dan Sunoupuru Sapporo bagi mengimbangi kenaikan kos makanan
• Semua pisang yang diberikan kepada haiwan di zoo, kira-kira 250 kilogram sebulan, kini berasal daripada sumbangan, begitu juga kira-kira dua pertiga limau mandarin
• Cuaca buruk menyebabkan hasil tuaian tidak menentu dan harga meningkat, dengan harga buah untuk isi rumah naik kira-kira 20 peratus dan buah untuk makanan haiwan meningkat sekitar 10 peratus
• Kos makanan merangkumi kurang sedikit daripada 10 peratus belanjawan zoo, maka kenaikan harga menekan operasi
• Co op Sapporo menghubungkan zoo dengan rakan niaga bagi menyalurkan buah yang selamat tetapi tidak menepati piawaian kepada zoo kerana tidak boleh dijual secara runcit
• Ketua syarikat menyatakan hasil tersebut selamat dimakan dan mereka berhasrat untuk terus menyokong zoo
• Datuk bandar Sapporo menyampaikan sijil penghargaan pada 4 September dan berkata zoo boleh membantu warga mempelajari perubahan iklim
• Usaha serantau lain, seperti model kitaran yang menghubungkan sumbangan ladang dengan kompos zoo, menunjukkan manfaat lebih luas kepada masyarakat