KFC Indonesia Kurangkan Kerugian Apabila Kesan Boikot Semakin Pudar

Pemulihan semakin rancak meskipun permintaan lemah

PT Fast Food Indonesia Tbk, pengendali KFC dan Taco Bell di Indonesia, sedang keluar daripada kemerosotan paling teruk apabila kesan boikot tahun lalu semakin reda dan disiplin kos meningkatkan margin. Dalam sembilan bulan pertama 2025, syarikat itu melaporkan kerugian bersih yang jauh lebih kecil dan keuntungan kasar yang lebih tinggi, menandakan operasi terasnya semakin stabil selepas 2024 yang bergelora.

Syarikat itu mencatatkan kerugian bersih yang boleh dikaitkan dengan pemilik sebanyak Rp 239 bilion (kira-kira 14.34 juta dolar) bagi tempoh Januari hingga September 2025. Angka itu berbanding kerugian Rp 557 bilion dalam tempoh sama pada 2024. Hasil merosot sedikit kepada Rp 3.56 trilion (kira-kira 213.61 juta dolar) daripada Rp 3.59 trilion, namun kos barangan dijual turun daripada Rp 1.59 trilion kepada Rp 1.43 trilion. Pengurangan itu meningkatkan keuntungan kasar kepada Rp 2.13 trilion berbanding Rp 2.08 trilion setahun sebelumnya. Kerugian operasi menyusut dengan ketara, daripada Rp 585 bilion kepada Rp 244 bilion dalam tempoh sembilan bulan yang sama.

Pengarah Wachjudi Martono berkata boikot yang tercetus pada penghujung 2023 dan semakin memuncak sepanjang 2024 telah beralih daripada kempen tersusun kepada pilihan individu. Beliau menggambarkan pasaran yang beransur-ansur kembali normal, walaupun sesetengah pelanggan masih menjauhi jenama yang dianggap sehaluan dengan kepentingan Barat.

Ketika menjelaskan pandangan syarikat, Pengarah Wachjudi Martono berkata tindak balas itu semakin reda, namun belum lenyap sepenuhnya.

Keadaan sudah mula reda, walaupun kesannya masih terasa.

Wachjudi mengingatkan bahawa 2025 masih dijangka berakhir dengan kerugian kerana kewangan isi rumah kekal tertekan. Beliau menyebut kuasa beli yang lemah dan pasaran pekerjaan yang semakin lembap sebagai cabaran berterusan, sambil berharap langkah kerajaan untuk merancakkan kegiatan ekonomi akan menyokong pemulihan dalam kitaran seterusnya.

Sebelum menghuraikan tekanan makroekonomi, Wachjudi menekankan faktor yang menjejaskan jualan ketika ini.

Jualan kami terjejas oleh kuasa beli yang lebih rendah dan pengangguran yang lebih tinggi. Sesetengah sektor, seperti pembuatan, masih memerlukan rangsangan kerajaan.

Beliau menambah bahawa penyaluran belanjawan serantau yang lebih pantas boleh membantu permintaan. Menurutnya, perbelanjaan yang lebih tinggi dalam ekonomi tempatan akan meningkatkan kunjungan dan urus niaga.

Ini peluang untuk kami. Lebih banyak wang yang beredar dalam kalangan masyarakat bermakna ekonomi akan pulih dan berkembang.

Bagaimana boikot menjejaskan perniagaan dan mengapa makanan segera menjadi sasaran

Kejutan terhadap francais jenama Barat di Indonesia semakin memuncak selepas tercetusnya perang di Gaza pada Oktober 2023. Ramai pengguna memilih untuk mengelak syarikat yang dianggap mempunyai kaitan dengan Israel atau sekutunya. Sentimen itu menjejaskan kategori yang bergantung pada pembelian kerap dan bukan keperluan, termasuk restoran perkhidmatan segera serta rangkaian kopi. KFC, yang beroperasi di Indonesia sejak 1979, menyaksikan jumlah pelanggan merosot dengan ketara di banyak bandar pada penghujung 2023 dan awal 2024.

Pada suku pertama 2024, Fast Food Indonesia mencatatkan kerugian bersih Rp 348.83 bilion, meningkat daripada Rp 5.56 bilion dalam suku sama pada 2023. Pengurus cawangan menyifatkan awal 2024 sebagai tempoh yang luar biasa lengang, khususnya pada hari bekerja. Seorang pengurus KFC di Medan, yang bercakap tanpa nama kerana tidak diberi kebenaran untuk bercakap kepada media, menceritakan keadaan restoran yang lengang serta perubahan corak kunjungan pada hari bekerja selepas perang bermula.

Ketika berkongsi pengalaman di Sumatera Utara, seorang pengurus KFC di Medan menjelaskan kemerosotan kunjungan pada hari bekerja pada awal 2024.

Restoran sangat lengang dari Isnin hingga Khamis.

Jenama perkhidmatan segera berdepan gabungan keadaan yang amat mencabar. Pelanggan yang mahu menunjukkan solidariti terhadap rakyat Palestin mengelak premis yang dikaitkan dengan nama Amerika. Seruan boikot tersebar pantas di media sosial, dan ramai pengguna beralih kepada penjual makanan tempatan. Corak ini turut kelihatan di pasaran negara jiran, walaupun tahap kesannya berbeza mengikut negara dan bandar.

Kedudukan boikot di Indonesia hari ini

Pengurusan Fast Food Indonesia kini melihat gerakan itu sebagai semakin berpecah dan kurang tersusun berbanding kemuncaknya pada 2024. Penentangan masih wujud di beberapa kawasan, tetapi fasa paling sengit sudah berlalu. Perubahan ini membantu menjelaskan mengapa hasil hanya merosot sedikit, sedangkan keuntungan kasar meningkat. Pelanggan tetap kembali, promosi menarik pengunjung, dan sebahagian besar kegiatan kempen tersusun semakin reda.

Gambaran lebih luas di pasaran majoriti Muslim masih menunjukkan sikap berhati-hati terhadap jenama yang dikaitkan dengan Barat. Pengendali di Timur Tengah dan Asia Tenggara terus melaporkan jumlah pelanggan yang tidak sekata, bergantung pada sentimen tempatan dan sejauh mana sesuatu jenama menjadi tumpuan dalam perdebatan awam mengenai Gaza. Amarpal Sandhu, ketua eksekutif Americana Restaurants, yang mengendalikan KFC dan jenama lain di seluruh Asia Barat, menggambarkan corak pemulihan yang tidak sekata itu.

Ketika memberikan perspektif serantau, Ketua Pegawai Eksekutif Americana Restaurants Amarpal Sandhu berkata gerakan itu masih berterusan.

Kesannya berbeza mengikut kawasan, tetapi kami berpendapat boikot itu masih berlaku.

Konteks Indonesia tersendiri. Populasi Muslim terbesar di dunia, budaya menjamu selera di luar yang kukuh, serta rangkaian pusat beli-belah dan restoran tepi jalan yang luas menyediakan asas pelanggan yang besar untuk sajian perkhidmatan segera. Asas itu terbukti berdaya tahan, walaupun sesetengah pelanggan masih memilih jenama tempatan atas prinsip atau kepekaan terhadap harga.

Penutupan cawangan, operasi lebih ramping dan usaha mengurangkan kos

Margin syarikat yang semakin baik mencerminkan perubahan dalaman besar-besaran yang bermula pada 2024. Fast Food Indonesia menutup cawangan yang berprestasi rendah dan menyusun semula tenaga kerja agar sepadan dengan permintaan. Menjelang suku ketiga 2024, rangkaian itu telah menutup 47 cawangan dan mengurangkan bilangan pekerja sebanyak 2,274 jawatan. Dengan itu, lebih 700 cawangan kekal beroperasi di seluruh negara dan tenaga kerjanya melebihi 13,000 orang. Langkah sedemikian memberi kesan kepada kakitangan dan kejiranan yang kehilangan cawangan yang biasa dikunjungi, namun membantu mengurangkan kos tetap dan menumpukan sumber di lokasi yang menerima lebih ramai pelanggan.

Kos barangan dijual yang lebih rendah pada 2025 menunjukkan terdapat langkah tambahan yang sedang diambil. Syarikat lazimnya merundingkan semula kontrak pembekal, memudahkan menu dan menyesuaikan saiz hidangan bagi melindungi margin. Menu perkhidmatan segera di Indonesia juga cenderung fleksibel, dengan pilihan tempatan yang boleh ditawarkan pada harga mengikut jangkaan nilai pelanggan. Promosi dan tawaran kombo membantu mengekalkan jumlah urus niaga walaupun pendapatan boleh guna terhad.

Kerugian operasi yang menyusut daripada Rp 585 bilion kepada Rp 244 bilion bagi tempoh sembilan bulan menunjukkan usaha menyusun semula kos semakin berhasil. Angka itu merangkumi perbelanjaan cawangan, kos jualan dan pentadbiran serta perkara operasi lain. Ia tidak termasuk kos kewangan dan cukai, maka memberikan gambaran yang lebih jelas tentang kesihatan perniagaan harian berbanding keuntungan bersih semata-mata.

Jenama tempatan meraih bahagian pasaran ketika pengguna beralih pilihan

Satu perubahan ketara sepanjang 2024 dan 2025 ialah kebangkitan pesaing domestik. Di Indonesia dan Malaysia, rangkaian tempatan membuka cawangan baharu dan menggunakan pendekatan pemasaran tersasar untuk menarik pelanggan yang mahukan alternatif kepada jenama Barat. Di Indonesia, pendatang baharu Almaz Fried Chicken membuka puluhan cawangan dalam tempoh beberapa bulan, kebanyakannya di sekitar Jakarta Raya dan sebahagian Sumatera. Rangkaian kopi seperti ZUS Coffee turut mendapat manfaat apabila memposisikan diri sebagai pilihan tempatan.

Peralihan ini bukan sekadar soal politik. Jenama tempatan lazimnya mempunyai kos overhed lebih rendah bagi setiap cawangan. Mereka cenderung mendapatkan lebih banyak bahan mentah dari dalam negara dan boleh menyesuaikan menu dengan pantas mengikut cita rasa tempatan. Harga juga lebih mudah dilaraskan. Ketika kuasa beli lemah, perbezaan harga yang kecil pun penting. Keadaan ini menekan francais besar supaya menawarkan nilai yang menarik tanpa menjejaskan margin.

Kemerosotan lebih ketara di Malaysia menunjukkan tekanan serantau

Di seberang Selat Melaka, pemegang francais KFC menutup sementara lebih 100 cawangan di Malaysia pada 2024 apabila jumlah pelanggan merosot dan kos meningkat. Pengendali itu berkata pihaknya akan menyatukan operasi di kawasan perniagaan yang lebih kukuh dan menempatkan semula kakitangan jika boleh. Penutupan itu menjadi antara contoh paling ketara bagaimana boikot berpanjangan boleh memaksa perubahan besar dalam sektor perkhidmatan segera di Asia Tenggara.

Keadaan di Indonesia tidak seteruk itu, namun kedua-dua pasaran mempunyai persamaan. Pengguna menggunakan boikot untuk menyuarakan pandangan politik, media sosial memperluas pengaruh pilihan tersebut, dan jenama tempatan mengambil peluang. Bagi syarikat multinasional di kedua-dua negara, mengimbangi penjagaan jenama dengan sensitiviti tempatan kini menjadi tugas utama kepimpinan.

Halangan makroekonomi: mengapa jualan masih tertekan

Komen Wachjudi mengenai kuasa beli dan pengangguran menunjukkan cabaran kedua selain boikot. Apabila isi rumah berdepan ketidaktentuan pekerjaan yang lebih tinggi, mereka mengurangkan perbelanjaan bukan keperluan. Hidangan perkhidmatan segera, walaupun berpatutan, boleh menjadi antara perbelanjaan pertama yang dikurangkan. Sektor pembuatan Indonesia menunjukkan prestasi tidak sekata, dan kesannya merebak ke pasaran pekerjaan, termasuk kerja sambilan yang sering menjadi sumber pendapatan pengguna muda yang berbelanja di pusat beli-belah dan medan selera.

Dasar kerajaan boleh membantu. Penyaluran belanjawan tempatan untuk infrastruktur, perkhidmatan awam dan bantuan sosial meningkatkan jumlah wang yang beredar. Penyaluran lebih pantas lazimnya menyokong perniagaan kecil, pasar dan perkhidmatan bandar yang menjadi lokasi operasi restoran rangkaian. Jika jumlah pengunjung meningkat, promosi menjadi lebih berkesan dan gabungan jualan bertambah baik. Sebab itu pihak pengurusan melihat perbelanjaan serantau yang disalurkan tepat pada masanya sebagai sokongan praktikal bagi pemulihan pada 2026.

Menjelang 2026, Fast Food Indonesia bertaruh bahawa gabungan kecekapan kos, pemasaran bersasar dan sentimen yang terus kembali normal akan meningkatkan prestasi. Syarikat itu memberi isyarat berhati-hati berhubung keuntungan 2025, namun hala tuju prestasi operasinya memberangsangkan.

Faktor yang meningkatkan margin apabila hasil hampir mendatar

Pelabur sering bertanya bagaimana sesebuah syarikat boleh mencatatkan keuntungan kasar lebih tinggi walaupun hasil merosot. Tiga faktor lazimnya menjelaskan perbezaan itu. Pertama, perolehan boleh beralih kepada input yang lebih menjimatkan kos tanpa mengubah pengalaman pelanggan. Kedua, gabungan jualan boleh berubah ke arah barangan bermargin lebih tinggi, contohnya kombo keluarga atau hidangan berasaskan nasi yang sesuai untuk penghantaran melalui aplikasi. Ketiga, kos di peringkat cawangan berkurang apabila cawangan berprestasi rendah ditutup dan tenaga kerja diagihkan semula mengikut syif serta lokasi.

Angka Fast Food Indonesia menunjukkan sebahagian atau semua perubahan ini mungkin berlaku. Kos barangan dijual turun daripada Rp 1.59 trilion kepada Rp 1.43 trilion, pengurangan besar memandangkan hasil hanya merosot sedikit. Ini menambah Rp 50 bilion kepada keuntungan kasar tahun ke tahun bagi sembilan bulan pertama, sekali gus membantu mengurangkan kerugian operasi. Walaupun kos kewangan dan cukai masih boleh menyebabkan keputusan bersih berada dalam keadaan rugi, peningkatan operasi itu merupakan pencapaian penting selepas kejutan 2024.

Perkara yang perlu diperhatikan sepanjang 2026

Beberapa petunjuk akan menunjukkan sama ada pemulihan terus berjalan mengikut landasan:

• Produktiviti cawangan. Jualan cawangan setara dan jumlah urus niaga bagi setiap cawangan menunjukkan sama ada pelanggan kembali selain ketika promosi jangka pendek.
• Trend kos. Harga pembekal bagi ayam, minyak masak dan pembungkusan penting untuk kestabilan margin.
• Persaingan. Kadar pembukaan cawangan oleh jenama ayam goreng dan kopi tempatan akan mempengaruhi keupayaan menetapkan harga.
• Saluran digital. Penghantaran dan pesanan dalam talian untuk diambil di cawangan menjana jualan tambahan jika tempoh perkhidmatan dan tawaran aplikasi menarik.
• Sentimen. Sebarang peningkatan ketegangan di Timur Tengah atau kempen tular baharu boleh menjejaskan permintaan buat sementara waktu.

Buat masa ini, panduan syarikat itu sendiri berhati-hati. Pihak pengurusan melihat peluang pemulihan yang meyakinkan pada 2026, manakala prestasi 2025 masih terbantut oleh keadaan ekonomi yang lebih luas. Ini selari dengan corak di seluruh rantau, apabila jenama melaporkan pemulihan beransur-ansur tetapi tabiat sebelum perang belum kembali sepenuhnya.

Perkara Utama

• Fast Food Indonesia mengurangkan kerugian bersih bagi tempoh Januari hingga September 2025 kepada Rp 239 bilion daripada Rp 557 bilion setahun sebelumnya.
• Hasil merosot kepada Rp 3.56 trilion, namun kos barangan dijual turun lebih ketara, meningkatkan keuntungan kasar kepada Rp 2.13 trilion.
• Kerugian operasi menyusut kepada Rp 244 bilion, menunjukkan langkah pengurangan kos membuahkan hasil walaupun permintaan mendatar.
• Pihak pengurusan berkata boikot telah beralih daripada kempen tersusun kepada pilihan peribadi, namun masih berlaku di beberapa kawasan.
• Wachjudi Martono menjangkakan kemungkinan pemulihan pada 2026 dan memberi amaran bahawa 2025 berkemungkinan kekal sebagai tahun kerugian.
• Rangkaian itu menutup puluhan cawangan dan mengurangkan bilangan pekerja pada 2024 bagi menyusun semula kos serta menumpukan operasi di lokasi yang lebih kukuh.
• Pesaing tempatan seperti Almaz Fried Chicken berkembang pesat apabila pengguna beralih kepada jenama domestik.
• Lebih 100 cawangan KFC di Malaysia ditutup sementara pada 2024, menandakan tekanan serantau terhadap rangkaian yang dikaitkan dengan Barat.
• Kuasa beli yang lemah dan pasaran pekerjaan yang tidak sekata di Indonesia terus menjejaskan jualan.
• Penyaluran belanjawan kerajaan yang lebih pantas di peringkat serantau boleh menyokong jumlah pengunjung dan urus niaga pada 2026.