Subway Korea tarik balik pinggan promosi udang kara selepas paras kadmium didapati melebihi had keselamatan

Amaran keselamatan berhubung pinggan promosi udang kara

Subway Korea menarik balik semua pinggan seramik yang diberikan secara percuma sempena promosi sandwic udang kara baharunya selepas ujian kerajaan mendapati pelepasan kadmium jauh melebihi ambang keselamatan kebangsaan. Kementerian Keselamatan Makanan dan Ubat-ubatan (MFDS) mengarahkan produk itu dikeluarkan daripada pasaran. Rangkaian itu menghentikan pengedaran, menyiarkan permohonan maaf kepada orang ramai dan memaklumkan pelanggan bahawa arahan pemulangan akan menyusul.

Makmal kawal selia mengukur pelepasan kadmium antara 4.2 hingga 5.3 mikrogram bagi setiap sentimeter persegi. Had Korea Selatan ialah 0.7 mikrogram. Barangan terjejas, iaitu 160,000 pinggan yang dibuat di China, diedarkan kepada pembeli sandwic udang kara edisi terhad dari 18 November hingga 24 November.

Pelanggan sebelum ini melaporkan bahawa corak udang kara bercetak pada pinggan itu luntur apabila permukaannya terkena lembapan atau minyak. Subway Korea menawarkan kupon bernilai 8,000 won kepada penerima pinggan percuma itu dan berkata permohonan akan terus diterima sementara siasatan MFDS dan syarikat berlangsung.

Pihak berkuasa mendakwa pengimport Korea, SRG, mengemukakan foto produk lain semasa proses import bagi mengelakkan pemeriksaan lebih mendalam. Kementerian berkata pihaknya akan memohon penalti pentadbiran dan telah merujuk perkara itu kepada polis. Syarikat itu berkata penarikan balik hanya melibatkan pinggan promosi tersebut, bukan makanan yang dihidangkan di restoran.

Subway Korea mengendalikan 656 restoran di seluruh negara. Jenama itu mula beroperasi di Seoul pada 1991, diperbadankan di Korea pada 2005 dan merupakan unit milik penuh francais global yang diambil alih Roark Capital pada 2023.

Penemuan pemeriksa dan maksudnya

MFDS berkata ujian ketepatan yang dijalankan di Pejabat Keselamatan Makanan dan Ubat-ubatan Wilayah Gyeongin mengesahkan bahawa pelepasan kadmium daripada permukaan bercorak melebihi had undang-undang sebanyak enam hingga lapan kali ganda. Dalam bahan yang bersentuhan dengan makanan, kadmium boleh berpindah daripada sayu berwarna atau pelekat bercetak ke makanan, khususnya apabila hidangan berasid atau cecair panas diletakkan di atas permukaan itu.

Had undang-undang yang disebut dalam kes ini, iaitu 0.7 mikrogram bagi setiap sentimeter persegi, ialah piawaian pelepasan yang digunakan untuk menilai sama ada logam berat berpindah daripada permukaan yang menyentuh makanan. Kuantitinya sangat kecil, tetapi pengawal selia menetapkan ambang yang ketat kerana jumlah yang sedikit sekalipun boleh menambah pendedahan seseorang jika berlaku secara berulang.

Kadmium ialah logam berat beracun dan karsinogen yang diiktiraf. Pendedahan tinggi boleh merosakkan buah pinggang dan melemahkan tulang. Produk pengguna biasanya tidak mendedahkan seseorang kepada paras sedemikian dalam satu penggunaan, tetapi pinggan atau cawan yang terus melepaskan logam berat ke dalam makanan boleh menyumbang kepada pendedahan terkumpul.

Petanda daripada kecacatan awal

Sebelum keputusan makmal diumumkan, pembeli telah mengesan tanda amaran yang ketara dalam penggunaan harian. Motif udang kara pada pinggan itu, iaitu cetakan pindah yang dikenakan pada permukaan tempat makanan diletakkan, mengelupas atau luntur apabila terkena air atau minyak. Kecacatan itu menunjukkan dakwat dan lapisan pelindung tidak melekat dengan baik semasa pembakaran, sekali gus meningkatkan kemungkinan pigmen meresap keluar semasa penggunaan harian.

Pelekat hiasan boleh digunakan dengan selamat jika dimeterai di bawah lapisan tahan lama dan dibakar dengan betul. Jika lekatan lemah, penggunaan biasa, sentalan atau sentuhan dengan makanan berasid boleh menghakis corak dan memudahkan bahan pewarna berpindah. Angka MFDS menunjukkan masalah itu bukan sekadar ketahanan hiasan.

Tindakan seterusnya menurut Subway Korea

Subway Korea menyiarkan permohonan maaf dan menghentikan pemberian pinggan itu. Rangkaian tersebut berkata arahan terperinci untuk pemulangan akan dikeluarkan dan pelanggan yang sudah menerima pinggan itu hendaklah berhenti menggunakannya.

Sementara siasatan diteruskan, syarikat itu mengeluarkan baucar bernilai 8,000 won sebagai tanda prihatin kepada pelanggan terjejas. Permohonan boleh dibuat melalui saluran syarikat. Penarikan balik itu tidak menjejaskan pinggan mangkuk biasa yang digunakan di dalam restoran Subway.

Selepas MFDS memuktamadkan tindakannya, syarikat dijangka mengumumkan lokasi pemulangan atau pilihan penghantaran kurier serta menerangkan cara mengesahkan kelayakan untuk pampasan. Pelanggan boleh membuat persediaan dengan menyimpan sebarang bukti pembelian atau resit dalam aplikasi yang berkaitan dengan promosi itu.

Cara mengendalikan pinggan yang ditarik balik dengan selamat

• Berhenti menggunakan pinggan itu untuk sebarang makanan atau minuman.
• Simpan di dalam beg bertutup atau balut untuk mengehadkan sentuhan dengan permukaan di rumah.
• Jauhkan daripada kanak-kanak.
• Jangan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan atau sental permukaannya.
• Tunggu arahan rasmi pemulangan daripada Subway Korea atau MFDS.

Pengimport disiasat, pengilang dikenal pasti

Menurut MFDS, pinggan itu diimport oleh SRG, sebuah firma import dan jualan makanan yang berpangkalan di Gimpo, Wilayah Gyeonggi. Pengawal selia berkata SRG mengemukakan foto produk yang telah diluluskan sebelum ini semasa pengisytiharan import, dipercayai untuk mengelakkan pemeriksaan ketepatan.

Kementerian berkata pihaknya akan memohon penalti pentadbiran dan mengambil tindakan undang-undang, serta telah merujuk kes itu kepada polis. Agensi itu berkata jumlah kelompok berkenaan ialah 160,000 pinggan dengan berat 44,800 kilogram, yang dikilangkan oleh SHULOPAL Guangzhou di China.

Pengemukaan dokumen yang tidak tepat boleh mengakibatkan sekatan di bawah undang-undang Korea. MFDS boleh mengarahkan penarikan balik, mengenakan denda dan melarang pengimport yang melanggar peraturan keselamatan. Rujukan kepada polis menandakan kes itu boleh membawa kepada pertuduhan jenayah selepas siasatan.

Penguatkuasaan keselamatan pinggan mangkuk di Korea

Undang-undang keselamatan makanan Korea meliputi bahan dan barangan yang bersentuhan dengan makanan, termasuk pinggan mangkuk seramik. Pengimport mesti mengemukakan dokumen yang menerangkan produk, bahan yang digunakan dan keputusan ujian kilang. Apabila risiko dikesan, makmal MFDS menjalankan ujian ketepatan. Jika produk gagal ujian, agensi itu mengarahkan penarikan balik dan boleh mengarahkan syarikat menghubungi pembeli, mengeluarkan stok daripada pasaran serta melupuskan atau mengeksport barangan itu.

Had pelepasan logam berat ditetapkan pada paras yang sangat rendah untuk mengurangkan pengumpulan jangka panjang dalam badan. Banyak pasaran lain mempunyai rangka kerja yang sebanding, dengan matlamat yang sama, iaitu mencegah perpindahan bahan berbahaya daripada permukaan yang bersentuhan dengan makanan semasa penggunaan biasa.

Punca kadmium dalam sayu dan cetakan berwarna

Pigmen berasaskan kadmium telah lama digunakan untuk menghasilkan warna merah terang, jingga dan kuning pada seramik. Pengeluar moden beralih kepada alternatif yang lebih selamat atau pigmen berkapsul, selain melapisi hiasan dengan lapisan kaca stabil yang tahan terhadap resapan.

Apabila lapisan pelindung nipis, tidak bercantum dengan sempurna atau tiada, pigmen boleh terdedah pada permukaan. Sentuhan dengan makanan berasid seperti hidangan berasaskan tomato atau cuka boleh mempercepat pelepasan. Haba, tempoh sentuhan yang lama dan sentalan kuat juga meningkatkan kehausan.

Tindakan pengguna jika bimbang tentang logam berat dalam pinggan dan cawan

Pilih permukaan makan tanpa hiasan atau reka bentuk yang diletakkan pada bibir pinggan atau bahagian bawahnya, bukan pada kawasan yang bersentuhan dengan makanan. Beli daripada jenama yang mengesahkan produknya memenuhi piawaian sentuhan makanan. Ikuti arahan penjagaan bagi barangan seramik berhias dan pertimbangkan untuk menjadikan barangan yang dihias sarat sebagai hiasan dan bukannya digunakan untuk makan setiap hari.

Jika anda sudah menggunakan pinggan yang ditarik balik itu, langkah praktikalnya ialah berhenti menggunakannya dan ikut arahan pemulangan. Pendedahan rutin akibat penggunaan singkat tidak mungkin menyebabkan gejala serta-merta. Mereka yang mempunyai kebimbangan kesihatan khusus boleh berbincang dengan doktor tentang pendedahan tersebut. Penarikan balik ini menyasarkan barangan promosi tertentu. Pinggan mangkuk Subway yang lain tidak terjejas.

Perkara utama

• Subway Korea menarik balik pinggan promosi udang kara selepas MFDS mendapati pelepasan kadmium enam hingga lapan kali ganda melebihi had undang-undang.
• 160,000 pinggan seramik buatan China diberikan kepada pembeli dari 18 November hingga 24 November.
• Pelanggan melaporkan corak luntur atau mengelupas apabila terkena lembapan atau minyak.
• Subway menghentikan pengedaran, mengeluarkan permohonan maaf dan menawarkan baucar bernilai 8,000 won sementara panduan pemulangan disediakan.
• MFDS berkata pengimport SRG mengemukakan foto produk lain untuk mengelakkan pemeriksaan dan merujuk kes itu kepada polis.
• Ujian mengukur 4.2 hingga 5.3 mikrogram bagi setiap sentimeter persegi, melebihi piawaian 0.7 mikrogram di Korea Selatan.
• Pengguna harus berhenti menggunakan pinggan itu, menyimpannya dengan selamat dan menunggu arahan rasmi tentang pemulangan serta pampasan.