Penarikan Balik Susu Formula Bayi Global Diperluas Ketika Kematian Disiasat

Krisis Keselamatan Makanan Global Melanda

Krisis keselamatan makanan besar telah melanda industri susu formula bayi, memaksa tiga pengeluar tenusu terbesar dunia—Nestlé, Danone dan Lactalis—memulakan penarikan balik di puluhan negara. Punca kebimbangan itu ialah cereulide, toksin yang dihasilkan oleh strain tertentu bakteria Bacillus cereus. Toksin ini boleh menyebabkan gangguan gastrousus yang teruk, termasuk loya, muntah dan kekejangan perut. Apa yang bermula sebagai penarikan balik sukarela oleh Nestlé dengan pantas berkembang menjadi isu rantaian bekalan global, sekali gus mendedahkan kelemahan dalam pengeluaran pemakanan khusus untuk pengguna paling rentan.

Pencemaran itu dikesan berpunca daripada satu sumber: pembekal minyak asid arakidonik (ARA). ARA ialah asid lemak yang penting untuk perkembangan otak dan penglihatan bayi, dan lazimnya ditambah dalam susu formula bayi premium. Walaupun ramuan ini penting, sumber bekalan dan pengesahan keselamatannya kini diteliti dengan rapi selepas kelompok yang berpotensi tercemar memasuki barisan pengeluaran beberapa pengeluar. Keadaan ini menjadi lebih rumit susulan laporan bayi jatuh sakit dan sekurang-kurangnya dua kematian yang sedang disiasat di Perancis, namun kaitan langsung dengan produk yang ditarik balik belum dibuktikan secara saintifik.

Tindakan Syarikat dan Penarikan Balik yang Meluas

Nestlé ialah syarikat pertama yang mengenal pasti masalah itu, selepas pencemaran dikesan semasa pemeriksaan rutin di salah sebuah kemudahannya di Belanda. Penemuan itu mencetuskan penarikan balik besar-besaran produk yang dijual di lebih 60 negara, melibatkan jenama popular seperti SMA, Beba, Guigoz dan Alfamino. Syarikat itu menyifatkan tindakan tersebut sebagai langkah pencegahan, namun skala penarikan itu menjadikannya antara yang terbesar dalam sejarah syarikat berkenaan.

Dalam satu kenyataan, Nestlé berusaha meyakinkan orang ramai.

Keselamatan makanan dan kesejahteraan semua bayi kekal menjadi keutamaan utama kami. Kami memahami bahawa berita ini mungkin menimbulkan kebimbangan, dan kami komited untuk memberikan maklumat yang jelas dan telus serta sokongan kepada ibu bapa dan penjaga sepanjang proses ini.

Selepas pengumuman Nestlé, krisis itu turut merebak kepada gergasi industri yang lain. Kumpulan tenusu Perancis, Lactalis, mengumumkan bahawa pihaknya menarik balik enam kelompok susu formula bayi jenama Picot yang diedarkan di 18 negara, termasuk Perancis, China, Australia dan Mexico. Lactalis berkata sebaik menerima amaran mengenai minyak ARA yang tercemar, pihaknya segera memulakan ujian melalui makmal bebas. Syarikat itu menegaskan bahawa pihak berkuasa Perancis tidak menerima sebarang laporan penyakit berkaitan pengambilan produk khusus tersebut.

Danone, satu lagi pemain utama dalam pasaran, turut menerima kesan. Syarikat itu terpaksa menyekat satu kelompok susu formula Dumex Dulac 1 keluaran Thailand atas permintaan Agensi Makanan Singapura sebelum produk itu sampai kepada pengguna. Agensi tersebut mengesan cereulide dalam kelompok Nestlé dan Danone ketika menjalankan ujian pemantauan yang dipertingkatkan. Danone menegaskan bahawa kawalan dalamannya tidak menemukan sebarang ketidakaturan, namun syarikat itu mematuhi arahan pengawal selia untuk menarik balik produk berkenaan.

Kesan Kewangan dan Pasaran

Penarikan balik itu membawa kesan kewangan serta-merta kepada syarikat yang terlibat. Saham Danone jatuh mendadak, merosot hampir 9% dalam sehari dan mencecah paras terendah sejak awal 2025. Penganalisis menyatakan bahawa reaksi pasaran didorong oleh risiko terhadap reputasi dalam sektor pemakanan bayi, yang memerlukan kepercayaan mutlak pengguna. Susu formula bayi menyumbang bahagian besar kepada hasil syarikat-syarikat ini, kira-kira 21% bagi Danone dan sekitar 5% bagi Nestlé, menjadikan kestabilan pasaran ini penting untuk prestasi kewangan mereka.

Pencemaran itu turut menjejaskan pihak pembekal. Saham Cabio Biotech, syarikat China yang dikenal pasti oleh penganalisis pasaran dan laporan media sebagai kemungkinan sumber minyak ARA, menjunam. Walaupun gergasi tenusu dan pihak berkuasa belum secara rasmi menamakan pembekal tersebut, kesan terhadap pasaran menunjukkan bahawa isu rantaian bekalan itu tertumpu pada pemain tertentu di peringkat huluan. dsm-firmenich, pembekal ramuan utama dari Belanda, menyatakan secara terbuka bahawa tiada produknya terlibat dalam penarikan balik itu.

Laporan Tragis dan Siasatan

Syarikat-syarikat yang terlibat menyatakan bahawa tiada kes penyakit yang disahkan secara muktamad dikaitkan dengan produk mereka, namun pihak berkuasa sedang menyiasat beberapa insiden serius. Di Perancis, pendakwa raya membuka siasatan berhubung kematian dua bayi yang mengambil susu formula terbabit dalam penarikan balik. Salah seorang bayi itu, yang meninggal dunia di barat daya Perancis, diberi susu tepung Guigoz keluaran Nestlé. Bayi kedua meninggal dunia di barat Perancis.

Kementerian Kesihatan Perancis dan Nestlé berhati-hati menjelaskan bahawa kaitan sebab-akibat belum dibuktikan.

"Seperti yang dinyatakan pihak berkuasa, setakat ini tiada apa-apa yang menunjukkan wujudnya kaitan antara peristiwa tragis ini dengan pengambilan produk kami," kata Nestlé dalam satu kenyataan.

Walaupun terdapat jaminan itu, kemungkinan adanya kaitan telah menimbulkan kebimbangan dalam kalangan ibu bapa dan pengawal selia. Di Singapura, Agensi Makanan mengesahkan satu kes gejala ringan yang berkemungkinan berkaitan dengan pendedahan kepada cereulide, namun pesakit itu pulih. Di Brazil, pihak berkuasa kesihatan melaporkan bahawa dua bayi berusia kira-kira setahun mengalami muntah dan cirit-birit berterusan selepas mengambil produk Nestlé yang ditarik balik. Kes-kes ini menunjukkan betapa sukarnya untuk mengesahkan keracunan cereulide, kerana tiada ujian makmal klinikal yang muktamad untuk mengesan toksin itu dalam sampel pesakit.

Cabaran Pengesanan Perubatan

Sifat saintifik cereulide merumitkan siasatan terhadap kemungkinan kes penyakit. Menurut pakar keselamatan makanan dan laporan Radio France, cereulide ialah toksin yang stabil terhadap haba, bermakna ia tidak musnah melalui kaedah penyediaan biasa seperti menggunakan air mendidih. Walaupun bakteria Bacillus cereus tidak dapat membiak dalam serbuk kering, toksin itu boleh kekal jika masuk semasa proses pembuatan.

Pengamal perubatan berdepan kesukaran untuk mendiagnosis keracunan. Nathalie Goutaland, seorang peguam keselamatan makanan, menjelaskan risikonya kepada Radio France.

Bayi minum sebotol susu setiap tiga jam, dan pengambilan susu yang tercemar dengan toksin ini secara berterusan meningkatkan risiko keracunan dengan ketara.

Selain itu, hanya satu makmal khusus di Perancis dibenarkan menguji toksin itu, dan halangan birokrasi boleh melambatkan ujian. Kekurangan keupayaan diagnostik yang meluas ini bermakna banyak kemungkinan kes mungkin tidak dilaporkan atau disahkan, sekali gus mewujudkan jurang antara kenyataan korporat bahawa "tiada kes disahkan" dengan pengalaman sebenar pengguna.

Ketelusan Diteliti

Pengendalian krisis itu menerima kritikan hebat daripada kumpulan perlindungan pengguna berhubung ketelusan dan kepantasan penarikan balik. Foodwatch International, kumpulan pemantau pengguna, menuduh syarikat-syarikat itu mengalami "kegagalan serius" dalam komunikasi. Kumpulan itu mendakwa Nestlé dan Lactalis melengahkan amaran kepada orang ramai sambil terus mengedarkan produk yang berpotensi tercemar.

Nicole van Gemert, pengarah Foodwatch Netherlands, mempersoalkan tempoh pemberitahuan itu.

Mengapa kita hanya mengetahui pada Januari 2026 bahawa 60 negara akhirnya terjejas oleh penarikan balik susu tepung bayi susulan kehadiran Bacillus cereus, sedangkan pada Disember jumlahnya hanya sembilan? Bagaimanakah Nestlé, yang sepatutnya memastikan kebolehkesanan segera produk bayi yang sensitif, menjelaskan penyebaran maklumat secara berperingkat dan penarikan balik lewat di banyak negara?

Siasatan Radio France menunjukkan bahawa pihak berkuasa Belanda dimaklumkan seawal 9 Disember, dan Nestlé mengesahkan kehadiran cereulide di kilangnya pada 26 Disember. Namun, penarikan balik secara terbuka hanya diumumkan pada 5 atau 6 Januari. Pihak berkuasa Austria menyifatkan tempoh itu sebagai "penarikan balik senyap" yang dilakukan sepanjang cuti Krismas, ketika ibu bapa mungkin sedang membeli bekalan susu formula.

Bagi menjawab kritikan itu, Ketua Pegawai Eksekutif Nestlé Philipp Navratil mengeluarkan video yang menyatakan bahawa syarikat itu bekerjasama rapat dengan pihak berkuasa dan mematuhi panduan mereka. Beliau mendakwa penarikan balik secara berperingkat dirancang dan diselaraskan di peringkat tempatan. Walaupun penjelasan itu diberikan, Foodwatch International mengumumkan bahawa pihaknya sedang menyiapkan saman terhadap Nestlé dan Lactalis, dengan mendakwa berlaku pelanggaran peraturan keselamatan makanan Eropah dan nasional. Kumpulan itu berhujah bahawa tanpa sekatan dan penalti yang lebih tegas, kegagalan dalam tanggungjawab korporat seperti ini akan berterusan.

Kelemahan Peraturan Terserlah

Krisis itu turut mendedahkan kelemahan besar dalam rangka kerja peraturan yang mengawal keselamatan susu formula bayi. Pada masa ini, tiada ambang keselamatan makanan yang ditetapkan bagi cereulide dalam susu formula bayi di peringkat Kesatuan Eropah mahupun dalam kebanyakan kerangka peraturan nasional. Walaupun Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) mengesyorkan agar bakteria Bacillus cereus dikekalkan di bawah 100 CFU/g dalam susu formula serbuk, tiada had khusus ditetapkan bagi toksin yang stabil terhadap haba itu sendiri.

Orang dalam industri berkata minyak ARA secara tradisinya diklasifikasikan sebagai ramuan "berisiko rendah" dalam sistem Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal (HACCP), bermakna ia menjalani pemeriksaan rutin tetapi tidak menyeluruh. Susulan kejadian pencemaran ini, pakar menjangkakan industri akan mengklasifikasikan semula minyak ARA sebagai ramuan "berisiko tinggi". Perubahan itu akan mewajibkan ujian yang lebih kerap dan pemeriksaan yang lebih rapi terhadap ramuan tersebut, yang digunakan secara meluas dalam sektor ini. Institut Persekutuan Jerman bagi Penilaian Risiko (BfR) mengulangi kepentingan menyediakan susu formula sejurus sebelum diminum untuk meminimumkan pertumbuhan bakteria, meskipun langkah itu tidak menangani toksin sedia ada dalam serbuk.

Penyebaran Geografi dan Prospek Masa Depan

Skop penarikan balik terus meluas apabila pengeluar menjejaki rantaian bekalan mereka. Lactalis mengesahkan produk Picotnya dijual di 18 negara, manakala penarikan balik Nestlé meliputi hampir 60 negara. Penarikan balik Danone, yang pada awalnya tertumpu pada satu kelompok yang disekat di Singapura, kemudian diperluas untuk merangkumi produk yang dibuat di Ireland dan dieksport ke EU, UK serta negara lain. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Ireland mengesahkan bahawa Danone menarik balik kelompok tertentu susu formula Aptamil, Nutrilion dan Cow & Gate, walaupun tiada satu pun produk terlibat diedarkan di Ireland.

Sifat saling berkait dalam pembuatan makanan moden bermakna satu ramuan tercemar boleh merebak melalui rantaian bekalan global, menjejaskan pelbagai jenama dan wilayah. Ketika industri berdepan kesan krisis itu, badan pengawal selia di seluruh dunia berada dalam keadaan berjaga-jaga. Vietnam mengambil langkah tegas dengan menghentikan semua jualan jenama Nestlé tertentu tanpa mengira nombor kelompok. Kementerian Pertanian Perancis menyatakan bahawa hasil siasatan kehakiman dijangka diperoleh tidak lama lagi, yang mungkin memberikan gambaran lebih jelas tentang sumber pencemaran dan sebarang liabiliti.

Bagi ibu bapa dan penjaga, keadaan ini kekal meresahkan. Kepercayaan terhadap jenama susu formula bayi amat penting, dan penarikan balik ini menggugat keyakinan pengguna yang bergantung pada produk tersebut untuk pemakanan anak-anak mereka. Sementara siasatan diteruskan, tumpuan berkemungkinan beralih kepada pengetatan piawaian keselamatan, penambahbaikan kebolehkesanan dan memastikan penarikan balik dilakukan dengan lebih pantas dan telus pada masa depan.

Inti Pati

• Nestlé, Danone dan Lactalis menarik balik susu formula bayi di seluruh dunia susulan pencemaran cereulide daripada minyak ARA.
• Pencemaran itu berpunca daripada pembekal yang dikaitkan dengan China, dan menjejaskan pelbagai jenama di puluhan negara.
• Pihak berkuasa Perancis sedang menyiasat kematian dua bayi yang mengambil susu formula yang ditarik balik, namun tiada kaitan sebab-akibat disahkan.
• Kumpulan pengguna mengkritik kelewatan amaran kepada orang ramai dan sedang menyediakan saman terhadap pengeluar.
• Kelemahan peraturan mengenai had cereulide dalam susu formula bayi telah terserlah, mendorong desakan agar piawaian industri diperketat.