McDonald's Korea Hentikan Jualan Burger Jagung Chungju Susulan Aduan Batu

McDonald's Korea Gantung Jualan Burger Jagung Popular

McDonald's Korea menghentikan jualan burger kroket keju jagung Chungju edisi terhad selepas beberapa pelanggan melaporkan menemui batu kecil dalam produk itu. Syarikat mengambil langkah tersebut demi mengutamakan keselamatan walaupun produk itu menjadi antara tawaran bermusimnya yang paling laris.

Burger itu merupakan sebahagian daripada kempen Taste of Korea yang mengetengahkan bahan-bahan serantau dan menyokong petani tempatan. Ia menampilkan kroket mozzarella goreng berisi jagung pulut yang ditanam di Chungju, wilayah Chungcheong Utara.

Jualan bermula pada 9 Julai dan jumlahnya dengan pantas melebihi sejuta unit dalam tempoh dua minggu. Produk itu pada asalnya dirancang untuk dijual sehingga 12 Ogos, namun syarikat menghentikan jualannya di seluruh negara pada pukul 8 malam, 30 Julai.

Dasar Syarikat Cetus Tindakan Awal

McDonald's Korea mengamalkan peraturan dalaman yang mewajibkan jualan dihentikan sebaik sahaja tiga atau lebih aduan kualiti yang serupa disahkan. Pihak syarikat menyatakan bahawa kehadiran batu menimbulkan kebimbangan keselamatan serta-merta dan mendorong penarikan produk itu lebih awal.

Wakil syarikat menjelaskan bahawa keputusan itu mencerminkan keutamaan terhadap kesejahteraan pelanggan dan tiada rancangan untuk menyambung semula jualan burger tersebut. Syarikat kini bekerjasama dengan ladang dan pembekal untuk mengenal pasti bagaimana zarah itu memasuki bekalan jagung.

Semua bahan promosi telah dipadamkan daripada laman web rasmi dan aplikasi mudah alih. Siasatan diteruskan bagi mengenal pasti punca sebenar pencemaran itu.

Rekod Jualan Kukuh Sebelum Ditarik Balik

Burger jagung Chungju merupakan produk keenam dalam siri Taste of Korea yang dilancarkan pada 2021. Produk itu menggunakan kira-kira 25 tan jagung tempatan dan dipasarkan sebagai snek musim panas yang diberi nafas baharu dalam bentuk burger.

Sambutan pengguna amat menggalakkan sejak awal. Produk itu mencapai jualan sejuta unit lebih pantas berbanding produk terdahulu dalam kempen tersebut dan menunjukkan minat berterusan terhadap produk yang menggunakan hasil pertanian tempatan.

Kerjasama Serantau dan Pengembangan ke Luar Negara

Projek Taste of Korea bertujuan mewujudkan saluran jualan baharu untuk petani di pelbagai wilayah. Produk terdahulu menggunakan bawang putih dari Changnyeong, daun bawang dari Jindo dan ubi keledek dari Iksan, antara lain.

Di samping isu kualiti di dalam negara, projek itu turut mencapai satu pencapaian di luar negara. McDonald's Taiwan memperkenalkan dua burger berasaskan bawang putih menggunakan resipi yang mula-mula dibangunkan di Korea. Sos bawang putih itu sendiri akan dibekalkan oleh rakan kongsi Korea bagi menyokong pengembangan tersebut.

Penganalisis menyatakan bahawa burger bawang putih terdahulu menjana nilai penjenamaan yang besar untuk wilayah asalnya selama beberapa tahun. Burger jagung itu dirancang untuk menandakan ulang tahun kelima kempen tersebut, namun tempoh jualannya berakhir secara mendadak.

Siasatan Tumpu pada Rantaian Bekalan

McDonald's Korea menyatakan bahawa pihaknya sedang meneliti ladang dan proses pemprosesan yang terlibat dalam penghantaran jagung pulut itu. Matlamatnya adalah untuk memahami bagaimana zarah batu bercampur dengan bahan tersebut.

Pihak syarikat belum menyatakan bila semakan itu akan selesai atau sama ada perubahan segera akan dibuat terhadap item menu lain. Tumpuan kekal pada usaha mencegah kejadian berulang dan memulihkan keyakinan pengguna.

Standard Keselamatan Makanan dalam Industri Makanan Segera

Insiden melibatkan objek asing dalam makanan yang disediakan boleh menjejaskan kepercayaan dengan pantas, walaupun jumlah jualan tinggi. Syarikat lazimnya menetapkan ambang ketat bagi aduan yang serupa supaya tindakan pantas dapat diambil.

Dalam kes ini, dasar itu menyebabkan jualan produk yang berjaya berakhir lebih awal. Pendekatan tersebut sejajar dengan amalan lebih luas dalam industri yang mengutamakan keselamatan pelanggan berbanding promosi berterusan.

Kesan terhadap Petani Tempatan dan Produk Akan Datang

Penarikan awal itu memberikan hasil yang bercampur-campur kepada projek kerjasama serantau. Walaupun kempen itu berjaya menempatkan produknya di luar negara buat kali pertama, isu kualiti ini menunjukkan cabaran dalam memperluas penggunaan bahan tempatan.

McDonald's Korea belum mengumumkan sama ada produk Taste of Korea pada masa hadapan akan menggunakan model sumber bekalan yang sama atau menerapkan pemeriksaan kualiti tambahan. Tumpuan kini diberikan kepada penyelesaian siasatan semasa.

Perkara Utama

• McDonald's Korea menghentikan jualan burger kroket keju jagung Chungju pada 30 Julai selepas menerima tiga atau lebih aduan mengenai batu.
• Produk itu terjual lebih sejuta unit dalam tempoh dua minggu selepas dilancarkan pada 9 Julai.
• Syarikat menyatakan keselamatan pelanggan dan dasar dalaman sebagai sebab jualan ditamatkan lebih awal.
• Siasatan bersama ladang dan pembekal sedang dijalankan, dan tiada rancangan untuk menyambung semula jualan.
• Burger itu merupakan produk keenam dalam kempen Taste of Korea yang menyokong petani serantau.
• Resipi burger bawang putih berkaitan diperkenalkan di Taiwan, menandakan eksport pertama siri itu.