India Usaha Bebaskan Diri daripada Kebergantungan Strawberi melalui Pembiakbakaan Tempatan dan Teknologi

Hab Strawberi di Bukit-bukau Barat

Mahabaleshwar merupakan pusat pengeluaran strawberi India. Kawasan pergunungan itu menyumbang kira-kira 85 peratus daripada hasil tanaman negara. Ketinggiannya yang melebihi 1,000 meter mewujudkan tempoh penanaman yang sejuk dari November hingga Mac. Tanah yang ringan dan bersaliran baik turut menjadikannya sesuai untuk tanaman yang sensitif ini.

Petani di sini berdepan risiko berterusan. Hujan lebat yang turun secara tiba-tiba boleh memusnahkan seluruh ladang. Sheetal Danavle dan suaminya mengusahakan plot seluas tiga ekar, dengan separuh daripadanya ditanam strawberi. Mereka menggantikan tanaman setiap musim dengan kos sekitar AS$2,500. Hasil tuaian yang baik boleh menggandakan pelaburan, namun cuaca menjadikan usaha itu satu pertaruhan.

Bergantung pada Stok Tanaman dari Luar Negara

India mengimport pokok induk strawberi terutamanya dari California, Florida, Itali dan Sepanyol. Setakat ini, belum ada varieti tempatan dibangunkan. Pembiak baka di luar negara mengambil masa 10 hingga 15 tahun untuk menghasilkan varieti unggul dan memegang paten terhadapnya. Nelson Sequeira dari Tara Farms Fresh menerangkan proses itu. Pokok induk yang diperakui tiba di bawah kuarantin. Seterusnya, tapak semaian membiaknya menjadi anak pokok untuk dijual kepada penanam. Satu pokok induk boleh menghasilkan 20 hingga 40 sulur dalam keadaan yang terkawal dan maju.

Pembiakan dilakukan dalam kemudahan berteknologi tinggi. Pokok ditanam dalam paip industri yang dibelah dua dan diisi dengan sabut kelapa terproses. Sistem pengairan titis dan kabus yang tepat mengekalkan iklim mikro. Buat masa ini, kaedah ini masih bergantung pada bahan genetik dari luar negara.

Usaha Pembiakbakaan Tempatan Bermula

Para saintis di Mahatma Phule Krishi Vidyapeeth bekerjasama dengan Bhabha Atomic Research Centre untuk mengubah kebergantungan itu. Mereka menggunakan penyinaran gama dos rendah pada tisu tumbuhan. Matlamatnya ialah menghasilkan kultivar pertama India yang tahan perubahan iklim, dengan buah besar dan pejal serta mampu menghadapi gelombang haba tempatan. Dr Darshan Shashank Kadam berkata, hasilnya mungkin mengambil masa 10 hingga 15 tahun. Sementara itu, pasukan berkenaan membekalkan jadual penanaman terkini dan panduan penggunaan baja yang disesuaikan dengan keadaan Mahabaleshwar kepada petani.

Program pembiakbakaan serupa turut menerima sokongan antarabangsa di tempat lain di India. Punjab Agricultural University memperoleh pembiayaan melalui inisiatif QUAD untuk fenotaip berasaskan imej dan alat multiomik yang digunakan pada strawberi serta tanaman lain. Usaha ini bertujuan mempercepat penambahbaikan genetik bagi menghasilkan varieti yang lebih tahan lasak.

Penanaman Terlindung Semakin Berkembang

Operasi berskala besar beralih kepada hidroponik dan rumah polietilena untuk mengurangkan kerugian akibat cuaca. Ketan Yashwant Sodha dari Berry Fresh Agrotech beralih kepada kaedah itu selepas hujan berulang kali merosakkan tanaman pada bulan-bulan puncak. Percubaan awal hidroponik gagal, namun pengajaran daripada kegagalan itu membawa kejayaan. Pasukannya menguji 19 varieti, termasuk jenis Jepun yang jarang ditemui dan satu varieti dari Belanda. Had air yang ketat, iaitu 75 mililiter sehari bagi setiap pokok, memekatkan gula dan aroma. Ujian daun dan tangkai daun secara berkala menjadi panduan pemberian nutrien. Rumah polietilena separa terbuka kini membolehkan pengeluaran sepanjang tahun.

Sodha merancang untuk mengembangkan operasi ke tapak seluas lima ekar yang menempatkan 200,000 pokok. Prosedur operasi standard dan manual ladang untuk pelabur juga telah disediakan.

Alat AI dan Sistem Menegak untuk Kecekapan

Kumpulan pengeluar petani menggunakan menara cuaca dan kecerdasan buatan. Krishan Bhilare mengimbas kembali ketibaan varieti Amerika pada 1992. Rangkaiannya menggunakan data daripada empat menara untuk meramalkan hujan dan melaraskan jadual penyemburan. Menara menegak dengan lima lapisan substrat sabut kelapa meningkatkan kepadatan tanaman lima kali ganda di kawasan tanah yang sama.

Pasaran pembiakbakaan tanaman global menunjukkan pertumbuhan pesat. Unjuran menunjukkan pasaran berkembang daripada AS$18.8 bilion pada 2025 kepada AS$62.8 bilion menjelang 2035, pada kadar pertumbuhan tahunan kompaun 12.8 peratus. Permintaan terhadap varieti buah-buahan dan sayur-sayuran yang disesuaikan dengan iklim memacu pelaburan di seluruh Asia.

Eksperimen Petani Kecil dan Pilihan Lain

Bukan semua petani mampu membeli sistem baharu. Danavle mencuba hidroponik pada 2017 dan berjaya sepenuhnya menghasilkan tanaman organik serta mengurangkan tenaga kerja. Taufan memusnahkan kemudahan itu pada tahun yang sama. Beliau kembali kepada kaedah penanaman terbuka tetapi mula memanfaatkan media sosial. Video mengundang pengunjung memetik buah terus di ladang. Kaedah jualan langsung ini mengurangkan orang tengah dan meningkatkan pendapatan. Kini, beliau menggabungkan penanaman tradisional dengan kegiatan bersama pempengaruh.

Contoh serupa turut wujud di peringkat global. Singrow yang berpangkalan di Singapura menghasilkan strawberi tahan perubahan iklim melalui genomik dan kaedah tepat. Varieti itu mencapai paras Brix yang tinggi tanpa racun kulat dan menyokong pengeluaran sepanjang tahun dalam keadaan terkawal.

Tekanan Pasaran dan Tinjauan Masa Depan

Penanaman strawberi merupakan antara pilihan hortikultur paling menguntungkan di India barat. Ribuan ladang kecil bergantung padanya. Perubahan iklim meningkatkan keperluan terhadap bahan genetik tempatan dan persekitaran terkawal. Trend pembiakbakaan tanaman yang lebih luas menunjukkan tumpuan yang semakin meningkat terhadap kestabilan hasil dan ketahanan terhadap tekanan dalam tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran.

Perkara Utama

• Mahabaleshwar menghasilkan 85 peratus strawberi India di kawasan tanah tinggi yang sesuai untuk penanaman pada musim sejuk.
• Petani kini mengimport pokok induk dari Amerika Syarikat dan Eropah kerana belum ada kultivar tempatan.
• MPKV dan BARC menggunakan penyinaran gama untuk menghasilkan varieti tempatan tahan haba, yang dijangka tersedia dalam tempoh 10 hingga 15 tahun.
• Hidroponik dan rumah polietilena membolehkan pengusaha berskala besar memanjangkan musim penanaman dan mengurangkan kerugian akibat cuaca.
• Menara cuaca berasaskan AI dan penanaman bertingkat meningkatkan kepadatan serta membantu kumpulan teratur melindungi jadual penyemburan.
• Petani kecil beralih kepada jualan langsung melalui media sosial apabila modal untuk sistem baharu terhad.
• Pasaran pembiakbakaan tanaman global diunjurkan berkembang pesat hingga 2035, didorong permintaan terhadap tanaman tahan lasak.