Meninjau Rumah Tan Yeok Nee ketika Singapura membuka rumah agam Teochew terakhirnya kepada orang ramai

Monumen negara dihidupkan semula untuk kegunaan awam

Rumah Tan Yeok Nee, mercu tanda berusia 140 tahun di 101 Penang Road berhampiran Dhoby Ghaut, dibuka kepada orang ramai buat kali pertama dalam sejarahnya yang panjang. Mulai 1 Nov, pengunjung boleh melangkah masuk ke rumah agam tradisional Teochew terakhir yang masih kekal di Singapura, meneroka galeri warisan baharu yang menelusuri usaha pemuliharaannya, serta menikmati ruang makan kontemporari yang terletak di tengah-tengah halaman dan skrin kayu berukir yang telah dipulihkan. Projek ini mengubah kediaman peribadi milik seorang saudagar abad ke-19 menjadi ruang awam yang hidup sambil mengekalkan ciri sejarah bangunan tersebut.

Rumah agam ini satu-satunya contoh yang masih tinggal daripada Empat Rumah Agam Besar yang dibina oleh towkay Teochew yang kaya pada penghujung 1800-an di Singapura. Ia diwartakan sebagai Monumen Negara pada 1974, suatu pengiktirafan yang jarang diberikan kepada hartanah milik persendirian yang dizonkan untuk kegunaan komersial. Kebangkitannya menyusuli kerja pemulihan selama beberapa tahun yang disokong oleh Karim Family Foundation, yang memperoleh tapak itu pada 2022. Kos pemuliharaan dan guna semula adaptif dianggarkan melebihi S$100 juta, tahap pelaburan yang menegaskan kepentingan bangunan ini kepada sejarah seni bina dan masyarakat Singapura.

Selain melihat panel bersepuh, bumbung seramik dan pintu berukir dari dekat, orang ramai boleh menyertai lawatan berpandu, program kebudayaan dan menggunakan ruang acara yang sesuai untuk persembahan muzik, ceramah dan majlis perkahwinan. Sebuah restoran 36 tempat duduk, Loca Niru, dibuka di tingkat atas dengan menu degustasi yang menggabungkan teknik Jepun dan Perancis dengan hasil bumi Asia Tenggara. Kompleks ini turut menempatkan pejabat syarikat kumpulan Karim, menjadikan tapak itu sekali lagi tempat yang berfungsi, bukan muzium statik.

Waktu pembukaan dan cara berkunjung

Usaha menghidupkan semula bangunan ini bermula dengan hujung minggu pembukaan pada 1 dan 2 Nov, apabila pintunya dibuka luas untuk acara rumah terbuka awam yang berlangsung lebih lama. Kalendar acara menampilkan aktiviti warisan dan lawatan berpandu yang membawa pengunjung melalui dewan sambut tetamu di bahagian hadapan, halaman dalam dan kediaman di bahagian belakang tempat kehidupan keluarga pernah berlangsung. Pasukan di sebalik projek ini mahu menjadikan pengalaman tersebut menarik untuk pengunjung kali pertama, selain bermaklumat bagi mereka yang berminat dengan amalan pemuliharaan.

Program hujung minggu pembukaan

Acara utama sepanjang dua hari pertama termasuk lawatan berpandu oleh pemandu profesional, festival makanan Teochew berskala kecil, pameran fotografi dan persembahan kebudayaan. Pameran mengetengahkan tradisi Teochew dan seni pemuliharaan, dengan tumpuan pada cara perincian seperti sambungan kayu, hiasan bumbung dan kerja tatahan serpihan porselin dipulihkan. Galeri ini akan menampilkan siri khas karya seniman dan jurugambar Tan Ngiap Heng, cicit kepada pemilik asal, yang meneroka keturunan, tempat dan ingatan melalui imej yang dirakam di dalam rumah agam itu.

Waktu operasi galeri dan akses

Mulai 6 Nov, galeri warisan dibuka dari Selasa hingga Sabtu, 6 pm hingga 11 pm. Restoran baharu itu beroperasi pada waktu petang yang sama, dengan tempat duduk terakhir pada 8 pm. Rumah agam ini terletak dalam jarak berjalan kaki singkat dari stesen MRT Dhoby Ghaut dan beberapa laluan bas di sepanjang Penang Road dan Clemenceau Avenue. Sesetengah lawatan atau persembahan mungkin memerlukan pendaftaran terlebih dahulu, jadi pengunjung yang merancang kunjungan lewat petang atau sesi berpandu disaran menyemak jadual lebih awal.

Daripada kediaman towkay kepada galeri hidup

Tan Yeok Nee membina rumah keluarga dua tingkat ini antara 1882 hingga 1885 selepas meningkat daripada seorang pendatang muda dari Chaozhou (Teochew) kepada saudagar berjaya dalam perdagangan lada, gambir dan candu, dengan ladang di Johor yang berdekatan. Reka bentuk rumah ini mencerminkan cita rasa dan kedudukan seorang pemimpin perniagaan Teochew pada zaman itu, dengan pertukangan kayu halus, motif bertuah dan susun atur berpusatkan halaman yang mengatur cahaya serta aliran udara dalam iklim tropika.

Fungsi bangunan ini berubah seiring dengan perkembangan bandar. Pada awal 1900-an, bangunan ini menempatkan ketua stesen bagi bekas landasan kereta api Tank Road. Kemudian, ia menjadi Rumah dan Sekolah St Mary untuk gadis Eurasia, sebelum menjadi ibu pejabat Salvation Army di Singapura mulai 1938. Pada penghujung abad ke-20 dan awal abad ke-21, alamat ini menempatkan University of Chicago Booth School of Business dan sebuah dewan perubatan tradisional Cina sebelum diduduki sebuah kolej swasta. Urban Redevelopment Authority (URA) mengiktiraf mutu kerja pemuliharaan terdahulu dengan Anugerah Warisan Seni Bina pada 2001, dan hartanah ini kekal sebagai titik rujukan bagi masyarakat Cina Singapura.

Penggunaan terkini mengembalikan rumah ini kepada semangat ruang awam bersama, seumpama dewan hadapan rumah agam tradisional tempat pengunjung pernah berkumpul. Pemeliharaan unsur asal, bersama pemasangan sistem moden secara terselindung, menjadikan rumah agam ini kajian kes yang berfungsi tentang cara bangunan warisan dapat memenuhi keperluan masa kini tanpa kehilangan keasliannya.

Di sebalik kerja pemulihan

DP Architects mengetuai reka bentuk pemuliharaan dengan sokongan pakar pemuliharaan Profesor Madya Yeo Kang Shua. Kerja-kerja itu menumpukan pada pembaikan dan pendedahan bahan binaan asal, penyingkiran pengubahsuaian yang tidak sepadan, serta pemasangan sistem pencahayaan, kawalan iklim dan keselamatan nyawa dengan cara yang menghormati hierarki ruang rumah tersebut. Pasukan itu juga perlu memastikan bangunan ini berfungsi sebagai galeri, ruang makan dan tempat acara, yang memerlukan perancangan teliti berkaitan aliran pengunjung, akustik dan aksesibiliti.

Ketukangan dan bahan

Kira-kira 30 orang tukang mahir dari wilayah Chaoshan di China, termasuk pakar seni bina Teochew, diupah untuk kerja-kerja halus tersebut. Teknik tradisional menjadi panduan dalam pemulihan hiasan tampalan serpihan porselin pada bumbung, penyepuhan semula panel kayu serta pembaikan pintu dan alang berukir. Di bahagian yang telah mereput, kayu yang rosak diganti dengan jenis kayu dan sambungan yang sepadan, manakala hiasan seramik dipasang semula satu demi satu berdasarkan rujukan arkib dan serpihan yang masih ada.

Pendekatan pemuliharaan

Tidak semua bahagian monumen mempunyai tahap kepentingan sejarah yang sama, maka pasukan itu menggunakan pendekatan berperingkat. Kawasan yang mempunyai nilai warisan tertinggi menerima campur tangan minimum, manakala ruang perkhidmatan dinaik taraf dengan lebih menyeluruh untuk menyokong kegunaan baharu. Sistem mekanikal dan elektrik baharu disembunyikan di sebalik panel kayu atau disalurkan melalui ruang merangkak agar rupa keseluruhan kekal terpelihara. Hasilnya ialah bangunan yang memenuhi piawaian semasa sambil membolehkan pengunjung memahami tujuan asalnya pada abad ke-19, daripada susun atur paksi hinggalah cara cahaya menyinari halaman.

Memahami gaya dan simbol Teochew

Pengunjung yang tidak biasa dengan seni bina Teochew akan menemui banyak perincian yang mengisahkan pelbagai cerita. Garis bumbung rumah agam ini dihiasi karya seramik daripada porselin pecah dan patung berglasir. Perhatikan haiwan, bunga dan babak legenda yang digambarkan dengan kedalaman yang mengagumkan. Motif yang kerap muncul ialah burung fenghuang, lambang kebajikan dan pembaharuan, yang sering digandingkan dengan bunga peoni sebagai tanda kemakmuran. Hujung rabung bumbung menampilkan bentuk seperti ikan naga yang menurut tradisi Cina dikaitkan dengan perlindungan daripada kebakaran dan malang.

Pancuran air hujan berbentuk ikan kap menonjol dari cucur atap. Selain berfungsi sebagai saluran air, ia turut membawa makna. Ikan kap dikaitkan dengan ketabahan dan kejayaan, mengingatkan bahawa keindahan dan kegunaan boleh wujud bersama dalam reka bentuk tradisional. Di dalam, pengunjung akan melihat panel kayu bersadur emas dengan ukiran padat, skrin yang mengawal privasi dan aliran udara, serta lantai dan dinding yang disiapkan dengan plaster berasaskan kapur dan bukannya simen moden. Banyak ukiran menggambarkan babak daripada opera, cerita rakyat dan kehidupan Tan Yeok Nee, lalu membentuk naratif yang kaya di seluruh dewan.

Di pintu masuk hadapan, patung stuko berkepala besar berdiri mengawal pintu. Perkadaran itu disengajakan, dibuat agar kelihatan tepat apabila dipandang dari aras tanah. Satu lagi ciri menarik ialah rangkaian aksara Cina yang berbunyi Zi Zheng Di, gelaran yang menunjukkan bahawa seorang pegawai berpangkat kedua dalam istana Qing pernah menetap di sini. Kesemua unsur ini memperlihatkan bagaimana rumah tersebut menyampaikan status kepada masyarakat sambil memenuhi keperluan praktikal dalam iklim tropika.

Loca Niru membawa pengalaman menjamu selera kontemporari ke rumah bersejarah

Di tingkat atas, Loca Niru dibuka pada 6 Nov sebagai ruang makan intim dengan 36 tempat duduk, diterajui chef Shusuke Kubota, bekas chef eksekutif di Omakase at Stevens. Menu ini berteraskan latihan kulinari Jepun dan Perancis, kemudian diserlahkan dengan herba, buah-buahan dan sayur-sayuran Asia Tenggara. Pengunjung akan menikmati pemandangan bumbung berkilauan dengan tatahan serpihan porselin melalui tingkap berdaun asal sambil mencuba menu degustasi lapan hidangan berharga S$298++, gabungan unik kulinari dan pemuliharaan di dalam sebuah monumen negara.

Hidangan dimulakan dengan trio yang diinspirasikan daripada konsep snek bermusim Jepun. Satu suapan menggabungkan tartare udang manis dan limau bali dalam kulit tart rangup. Satu lagi menyajikan ikan sturgeon awet dalam kulit pai tee bersama jeruk selada batang dan kaviar Oscietra. Suapan ketiga menyelitkan gulungan katak goreng rangup di dalam herba bersama aioli daun kari. Hidangan ikan menggabungkan ikan sweetlips Jepun yang digoreng di dalam kuali dengan bunga zukini berinti mousse kekapis dan zukini jeruk, disiram beurre blanc ringan gaya Nyonya yang memberi sentuhan rempah tanpa menenggelamkan rasa makanan laut.

Pasukan Chef Kubota menghidangkan roti buah keluak suam dengan isi yang kenyal untuk mencicah sos, satu olahan kreatif terhadap bahan yang digemari ramai. Ladu halus dihidangkan dalam buih kombu dan susu, mengetengahkan sayur-sayuran seperti burdock, sengkuang, yacon, tomatillo dan kubis Savoy yang diperoleh dari rantau ini. Pencuci mulut berupa anggur Shine Muscat dan jeli kedondong dengan mousse kelapa, memberikan penutup tropika yang menyegarkan. Waktu operasi restoran sama seperti galeri, Selasa hingga Sabtu, 6 pm hingga 11 pm, dengan tempat duduk terakhir pada 8 pm.

Program, lawatan dan acara masyarakat

Galeri warisan ini direka untuk diterokai. Pameran multimedia menerangkan seni bina bangunan dan perjalanan pemuliharaannya, daripada tinjauan awal hingga penyepuhan terakhir. Model dan panel menonjolkan perincian yang mungkin terlepas pandang oleh pengunjung biasa, seperti cara alang dibaiki atau cara hiasan bumbung dipasang. Seniman residen pertama ialah jurugambar Singapura Tan Ngiap Heng, yang siri karyanya merenungkan susur galur dan tempat melalui imej yang dirakam di dewan dan halaman rumah agam tersebut.

Sepanjang hujung minggu pembukaan, lawatan berpandu akan membantu pengunjung baharu memahami fungsi rumah tradisional Cina. Pengunjung akan mengetahui sebab dewan sambut tetamu di bahagian hadapan berfungsi sebagai ruang separa awam, cara halaman membawa masuk cahaya dan pengudaraan, serta bagaimana halaman belakang pernah menyokong kehidupan domestik. Pameran fotografi oleh masyarakat Teochew dan persembahan kumpulan tempatan melengkapkan program, manakala festival makanan berskala kecil menawarkan hidangan yang menghubungkan budaya dengan cita rasa.

Pemilikan dan kegunaan masa depan

Karim Family Foundation membeli hartanah itu pada 2022 selepas proses penjualan yang kompetitif. Anggaran pasaran meletakkan harga pembelian antara S$85 juta hingga S$92 juta, dengan jumlah kos projek melebihi S$100 juta setelah kerja pemulihan diambil kira. Rumah agam dua tingkat ini terletak di atas tapak pegangan bebas seluas 26,321 kaki persegi dan tersusun di sekitar kediaman utama dengan dua halaman. Ruang di sekelilingnya kini merangkumi pejabat kumpulan Karim, dewan acara dan galeri. Peranan yayasan itu menunjukkan bagaimana pengurusan persendirian dapat mengekalkan akses awam ke tempat warisan apabila disertai program yang dirancang dengan teliti.

Guna semula adaptif sering menentukan sama ada bangunan bersejarah dapat terus kekal. Dengan menyokong rumah agam ini melalui kegunaan berterusan seperti restoran, pameran dan acara, tapak tersebut mendapat kunjungan tetap serta hasil yang boleh membantu menampung kos penyelenggaraan. Operasi harian juga memastikan rumah itu terus menjadi perhatian orang ramai, sesuatu yang penting di bandar yang penggunaan tanahnya sentiasa berubah.

Kepentingannya dalam bandar yang pesat berubah

Bangunan warisan lebih daripada sekadar tembok lama. Bangunan ini menyimpan kisah penghijrahan, perdagangan dan masyarakat yang membentuk Singapura. Rumah Tan Yeok Nee ialah antara segelintir rumah agam Teochew yang masih kekal daripada yang pernah berdiri di seluruh bandar. Tiga lagi sudah lama dirobohkan. Pemuliharaannya menjadi pengajaran tentang kesabaran dan ketukangan, daripada mozek serpihan seramik hinggalah sambungan kayu yang pernah hampir pupus di rantau ini.

Projek ini turut menunjukkan bagaimana kegunaan baharu boleh berganding dengan tradisi. Pengunjung boleh meneliti rumah itu sebagai rujukan seni bina Teochew sambil menghadiri persembahan muzik atau jamuan makan malam. Pelajar reka bentuk dapat melihat cara kemudahan moden disembunyikan tanpa menghilangkan fungsinya. Orang ramai boleh menikmati bangunan ini pada waktu operasinya, bukan sekadar mengintai dari balik pagar. Keseimbangan itu memberikan masa depan kepada monumen ini. Ia kembali menjadi tempat yang hidup.

Maklumat praktikal

Alamat: House of Tan Yeok Nee, 101 Penang Road. Rumah agam ini terletak di persimpangan Clemenceau Avenue dan Penang Road, bertentangan dengan Istana Park dan dalam jarak berjalan kaki singkat dari hab pertukaran MRT Dhoby Ghaut.

Tarikh pembukaan: Rumah terbuka awam pada 1 dan 2 Nov dengan lawatan, persembahan dan pameran. Mulai 6 Nov, galeri warisan dan restoran dibuka dari Selasa hingga Sabtu, 6 pm hingga 11 pm (tempat duduk terakhir restoran pada 8 pm). Program dan waktu operasi mungkin berubah bagi acara khas, jadi semak senarai acara sebelum berkunjung.

Apa yang perlu dilihat: aksara Zi Zheng Di di pintu masuk, mozek serpihan seramik di sepanjang rabung bumbung, pancuran air berbentuk ikan kap, panel kayu bersadur emas dan halaman yang membentuk susun atur rumah. Fotografi biasanya dibenarkan di kawasan awam, namun penggunaan tripod dan denyar mungkin dihadkan semasa persembahan atau lawatan. Hormati kawasan yang dipagari kerana kerja pemuliharaan berterusan menyebabkan sesetengah kawasan perlu dipantau.

Perkara Utama

• Rumah agam tradisional Teochew terakhir yang masih kekal di Singapura dibuka kepada orang ramai mulai 1 Nov, dengan acara rumah terbuka pada 1 dan 2 Nov
• Projek pemuliharaan dan guna semula adaptif ini disokong oleh Karim Family Foundation, dengan jumlah kos melebihi S$100 juta
• Tapak ini kini menampilkan galeri warisan yang dibuka pada waktu petang, program kebudayaan, ruang acara dan restoran dengan 36 tempat duduk
• Loca Niru dibuka pada 6 Nov dengan menu degustasi lapan hidangan yang diinspirasikan teknik Jepun dan Perancis serta hasil bumi serantau
• Rumah ini mengekalkan ciri utama Teochew seperti hiasan bumbung bertatah serpihan porselin, ukiran kayu bersadur emas dan pancuran air hujan berbentuk ikan kap
• Kerja pemulihan diketuai oleh DP Architects dengan pasukan tukang dari wilayah Chaoshan
• Rumah agam yang dibina oleh saudagar Tan Yeok Nee antara 1882 hingga 1885 ini diwartakan sebagai Monumen Negara pada 1974
• Alamat: 101 Penang Road berhampiran MRT Dhoby Ghaut, dengan waktu operasi galeri dari Selasa hingga Sabtu, 6 pm hingga 11 pm