Lao Gan Ma Nafi Pemberhentian Pekerja Akibat AI, Jumlah Pekerja Cetus Persoalan tentang Automasi

Naik taraf kualiti bertukar menjadi pertikaian tentang pekerjaan

Lao Gan Ma berkata dakwaan bahawa kecerdasan buatan menyebabkan ratusan pekerja pengasing lada kehilangan pekerjaan adalah tidak benar. Namun, kontroversi berhubung naik taraf kilangnya menumpukan perhatian kepada dua set angka: jumlah pekerja pengasing dilaporkan berkurang daripada lebih 600 kepada 48 orang, manakala rekod insurans sosial syarikat menunjukkan penurunan ketara dalam bilangan peserta berdaftar.

Pengeluar sos cili China itu menafikan dakwaan berkenaan melalui kakitangan syarikat pada 26 Oktober 2026, selepas komen Li Xin, timbalan pengurus besar eksekutif merangkap ketua pegawai kualitinya, tersebar dalam talian. Pada Persidangan Pembangunan Kualiti Guizhou 2026, Li menghuraikan sistem pemeriksaan AI di pangkalan pengeluaran Guiyang Changming dan berkata hasil syarikat mencecah 5.4 bilion yuan pada 2025.

Li berkata sistem itu membantu mengurangkan kadar produk cacat dalam proses utama kepada 0.02%. Perbincangan dalam talian dengan pantas beralih daripada kualiti produk kepada nasib pekerja, dengan dakwaan bahawa lebih 500 orang diberhentikan selepas mesin mengambil alih tugas mengasing lada.

Pertikaian itu timbul seiring dasar nasional baharu. Pada 16 Oktober, Pejabat Am Majlis Negara mengeluarkan garis panduan yang menyeru penggunaan AI secara berhati-hati dalam industri yang menggaji ramai pekerja, pemberitahuan awal kepada pekerja yang terjejas serta sokongan untuk beralih ke pekerjaan lain.

Kes Lao Gan Ma membawa matlamat tersebut ke tempat kerja sebenar: tali sawat yang kini menggunakan kamera untuk memeriksa lada. Pengguna mempersoalkan bagaimana nasib mereka yang sebelum ini melakukan kerja itu dalam perubahan proses pengeluaran syarikat.

Fungsi kamera di barisan kilang

Menurut pembentangan Li di persidangan itu, sistem pemeriksaan di pangkalan Guiyang Changming menggunakan kamera industri untuk mengimbas tali sawat setiap 0.3 saat. Sistem itu mengenal pasti lada berkulat dan lada berbintik hitam supaya ia dapat dikeluarkan daripada proses pengeluaran.

Pemeriksaan visual bermaksud memeriksa sesuatu berdasarkan rupanya. Dalam kes ini, AI melaksanakan tugas yang sebelum ini dilakukan oleh pekerja yang berulang kali memerhatikan lada yang bergerak di hadapan mereka. Li berkata keletihan akibat kerja mengasing secara manual untuk tempoh yang lama boleh menyebabkan kecacatan terlepas pandang.

Kadar produk cacat yang dilaporkan, iaitu 0.02%, bersamaan dua produk cacat bagi setiap 10,000 produk dalam proses utama yang diukur. Li tidak memberikan kadar terdahulu dalam angka yang dipetik, maka tahap peningkatan tidak dapat dikira berdasarkan angka tersebut.

Kakitangan sumber manusia Lao Gan Ma mengesahkan bahawa pemeriksaan kualiti AI telah diperkenalkan di pangkalan pengeluaran syarikat. Pertikaian itu berkaitan keputusan pengambilan pekerja yang menyusuli perubahan tersebut, bukannya sama ada teknologi itu beroperasi.

Perkara yang dinafikan syarikat

Li dilaporkan berkata barisan pengeluaran itu sebelum ini mempunyai lebih 600 pekerja pengasing lada dan mengekalkan 48 orang selepas sistem tersebut mula beroperasi. Angka itu menjadi asas dakwaan di media sosial bahawa Lao Gan Ma telah memberhentikan lebih 500 pekerja.

Kakitangan talian hotline Lao Gan Ma berkata pada 26 Oktober bahawa maklumat mengenai pemberhentian pekerja akibat AI adalah tidak benar dan syarikat tidak pernah mengeluarkan maklumat sedemikian. Kakitangan sumber manusia turut menafikan pelarasan tenaga kerja sebesar yang diperkatakan dalam talian.

Seorang kakitangan jabatan sumber manusia syarikat yang tidak dinamakan mempertikaikan angka asal dalam dakwaan jumlah pekerja itu:

kami tidak pernah menggaji pekerja seramai itu

Jurang utama ialah ketiadaan maklumat terperinci tentang tenaga kerja: Lao Gan Ma belum menjelaskan secara terbuka, dalam maklum balas yang dipetik, berapa ramai orang bekerja dalam operasi pengasingan berkenaan sebelum dan selepas pemasangan sistem, atau berapa ramai yang bertukar ke jawatan lain, berhenti secara sukarela atau ditamatkan pekerjaan.

Jika 600 dijadikan angka asal, perubahan kepada 48 bermakna 552 jawatan berkurangan, iaitu penurunan sebanyak 92%. Laporan menyebut angka asal lebih 600, menjadikan 552 pengiraan yang mencetuskan perbincangan awam dan bukannya jumlah tepat pekerja yang terjejas. Penjelasan penuh daripada syarikat perlu menyelaraskan angka yang dibentangkan di persidangan dengan penafian selepas itu.

Perkembangan kontroversi

Peristiwa itu berlaku pada beberapa tarikh dalam bulan Oktober, menggabungkan pembentangan teknologi kilang, dasar pekerjaan nasional dan reaksi pengguna dalam perdebatan yang sama.

• 16 Oktober 2026: Pejabat Am Majlis Negara mengeluarkan garis panduan mengenai pembangunan AI dan pekerjaan.
• Pertengahan Oktober: Li membincangkan pemeriksaan AI dan hasil Lao Gan Ma pada 2025 di Persidangan Pembangunan Kualiti Guizhou.
• Mulai 22 Oktober: Pemantauan pihak ketiga menunjukkan jualan harian yang lebih rendah di sebuah platform e-dagang sepanjang kontroversi itu.
• 26 Oktober: Kakitangan talian hotline dan sumber manusia syarikat menolak dakwaan yang tersebar mengenai pemberhentian pekerja akibat AI.

Reaksi dalam talian termasuk seruan supaya pengguna berhenti membeli produk Lao Gan Ma. Pengguna lain mempertahankan automasi sebagai cara untuk meningkatkan pemeriksaan dan memastikan kualiti produk konsisten. Perselisihan paling ketara berkisar pada tanggungjawab syarikat terhadap pekerja apabila kaedah pengeluaran berubah.

Perkara yang dikira dalam angka insurans sosial

Rekod maklumat perniagaan yang dipetik dalam laporan menunjukkan bilangan peserta insurans sosial di Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. menurun daripada 2,912 pada 2022 kepada 1,783 pada 2023, 941 pada 2024 dan 740 pada 2025.

Sepanjang tempoh itu, jumlah yang direkodkan bagi syarikat induk menurun sebanyak 2,172 orang, atau kira-kira 74.6%. Bilangan peserta di cawangan turut merosot, daripada 1,279 kepada 793 sepanjang tempoh yang dipetik, iaitu penurunan sebanyak 486 orang.

Jika kedua-dua penurunan itu dijumlahkan, bilangan peserta berdaftar berkurangan sebanyak 2,658 orang. Pengiraan itu menjelaskan dakwaan dalam talian bahawa syarikat dan cawangannya kehilangan lebih 2,600 peserta insurans sosial.

Penyertaan insurans sosial ialah jumlah pentadbiran bagi individu yang didaftarkan untuk mendapat perlindungan melalui majikan tertentu. Angka yang dipetik lazimnya merangkumi pekerja yang insuransnya dibayar secara langsung oleh syarikat. Pekerja yang dibekalkan kontraktor luar atau agensi tenaga kerja, kakitangan bermusim dan pekerja yang didaftarkan melalui anak syarikat atau perniagaan rakan kerjasama tidak termasuk dalam jumlah itu.

Pengaturan pekerjaan boleh berubah melalui penyumberan luar, kontrak yang tamat tanpa pembaharuan, pekerja yang berhenti secara sukarela atau perubahan dalam organisasi pengeluaran. Rekod itu menunjukkan perubahan besar dalam pendaftaran insurans merentas perniagaan; memahami perubahan tenaga kerja memerlukan pecahan mengikut tempat kerja, jawatan dan pengaturan pekerjaan.

Hasil pulih ketika jumlah peserta berdaftar merosot

Angka hasil Lao Gan Ma menunjukkan perniagaan yang pulih selepas kemerosotan terdahulu. Senarai 100 Perusahaan Teratas Guizhou 2025 merekodkan hasil sebanyak 5.26 bilion yuan pada 2022, 5.381 bilion yuan pada 2023 dan 5.391 bilion yuan pada 2024.

Li meletakkan angka bagi 2025 pada 5.4 bilion yuan. Berbanding 2022, jumlah itu meningkat sebanyak 140 juta yuan, atau kira-kira 2.7%. Dalam tempoh yang sama, bilangan peserta insurans sosial yang direkodkan bagi syarikat induk merosot daripada 2,912 kepada 740 orang.

Kedua-dua trend itu menjelaskan mengapa angka pekerjaan menarik perhatian: hasil meningkat ketika semakin sedikit orang berdaftar untuk insurans melalui syarikat induk. Pengiraan jualan bagi setiap pekerja memerlukan jumlah tenaga kerja lengkap, termasuk mereka yang bekerja melalui pengaturan pekerjaan lain.

Hasil merujuk kepada wang yang diterima daripada jualan sebelum kos ditolak. Lao Gan Ma masih perlu membayar bahan ramuan, pembungkusan, gaji, pengedaran dan perbelanjaan lain. Angka 5.4 bilion yuan menggambarkan jualan, manakala keuntungan ialah jumlah yang tinggal selepas perbelanjaan ditolak.

Perniagaan itu merekodkan hasil sebanyak 5.403 bilion yuan pada 2020 sebelum merosot kepada 4.201 bilion yuan pada 2021. Oleh itu, pemulihan selepasnya bermula sebelum pembentangan mengenai pemeriksaan AI pada 2026.

Mengapa reaksi ini penting kepada jenama

Lao Gan Ma mempunyai kedudukan besar dalam pasaran perasa China. Data pemantauan runcit daripada Ma Shang Ying meletakkan bahagiannya dalam segmen sos cili sekitar 55% dari 2022 hingga 2025, manakala bahagiannya dalam pasaran sos berperisa yang lebih luas kira-kira 16%.

Kisah peribadi pengasas Tao Huabi juga penting kepada jenama itu. Beliau menjual makanan ringan di Guiyang pada 1980-an, dan sos cili buatan sendiri menjadi popular dalam kalangan pelanggan. Beliau menubuhkan kilang di Longdongbao, Guiyang, pada 1996, dan syarikat itu didaftarkan pada 1997.

Potret Tao pada balang menghubungkan produk pasaran massa dengan individu yang membina perniagaan daripada permulaan sederhana. Sejarah itu membantu menjelaskan mengapa sesetengah pengguna melihat layanan terhadap pekerja biasa sebagai sebahagian daripada jangkaan mereka terhadap Lao Gan Ma.

Kontroversi itu turut menarik perhatian kepada jualan dalam talian. Pemantauan pihak ketiga di sebuah platform e-dagang menunjukkan jualan harian antara 1,000 hingga 5,000 yuan mulai 22 Oktober, berbanding julat biasa terdahulu antara 5,000 hingga 10,000 yuan.

Lao Gan Ma banyak bergantung pada pengedaran tradisional secara luar talian. Penilaian kesan komersial terhadap keseluruhan perniagaan memerlukan angka jualan yang merangkumi saluran tersebut serta kedai dalam taliannya.

Kandungan dasar pekerjaan AI baharu China

Garis panduan pekerjaan AI Pejabat Am Majlis Negara, yang dikeluarkan sebagai dokumen No. 29 tahun 2026, menetapkan pendekatan nasional yang menggabungkan pembangunan teknologi dengan perlindungan pekerjaan. Dokumen itu menyeru agar pengurangan pekerjaan akibat AI diminimumkan, sambil menyokong pewujudan pekerjaan baharu dan keadaan kerja yang lebih baik.

Dokumen itu meminta pihak berkuasa dan perniagaan mengurus skala, intensiti dan kadar penggunaan AI secara berhati-hati dalam industri yang sangat bergantung pada tenaga kerja. Keutamaan diberikan kepada penggunaan AI dalam pekerjaan yang kekurangan pekerja atau mempunyai keadaan kerja berbahaya.

Bagi perniagaan yang memperkenalkan AI secara besar-besaran, garis panduan itu menggalakkan pemberitahuan awal kepada pekerja yang terjejas dan bantuan untuk bertukar jawatan atau mencari pekerjaan lain. Syarikat turut digalakkan untuk meneroka tempoh penampan bagi pengangguran supaya pekerja mempunyai masa membuat persediaan untuk peralihan.

Perkataan yang digunakan penting kepada pekerja dan majikan. Dokumen itu menggalakkan syarikat meneroka aturan tempoh penampan tersebut; ia tidak menetapkan bilangan hari atau jumlah bayaran yang seragam. Arahnya ialah supaya persediaan untuk pekerja menjadi sebahagian daripada pelaksanaan teknologi.

Garis panduan itu juga menyeru penilaian risiko pekerjaan. Bagi projek yang menjalani semakan akses pasaran dan berpotensi memberi kesan besar terhadap pekerjaan, penilaian pekerjaan perlu dibuat serentak dengan semakan tersebut. Penggunaan AI lain hendaklah dinilai mengikut keadaan masing-masing.

Maksud sokongan bagi pekerja yang terjejas

Dasar nasional itu memberikan contoh praktikal bantuan untuk pekerja yang layak dan terjejas oleh AI: panduan kerjaya, latihan kemahiran, cadangan pekerjaan dan bantuan memulakan perniagaan. Dasar itu turut menyeru pembayaran faedah insurans pengangguran yang layak kepada individu berinsurans dibuat sepenuhnya dan tepat pada masanya.

Latihan merupakan satu lagi bahagian utama dokumen itu. Pihak berkuasa tempatan digalakkan menganjurkan kursus berdasarkan permintaan sebenar terhadap kemahiran digital serta menggunakan kemudahan latihan awam dan syarikat. Dasar itu menyebut golongan muda, pekerja migran dan penganggur sebagai antara mereka yang digalakkan menyertai latihan.

Bagi pekerja pengasing lada, sokongan peralihan yang berguna akan menghubungkan latihan dengan jawatan tertentu yang tersedia, berserta maklumat jelas mengenai gaji, waktu bekerja, lokasi dan syarat kemasukan. Garis panduan nasional mengutamakan kerjasama manusia dengan mesin dalam industri tradisional, di samping pembangunan pekerjaan baharu berkaitan AI.

Maklum balas awam Lao Gan Ma akan lebih bermaklumat jika disertakan angka tenaga kerja asal, penugasan semasa dan sebarang pemergian pekerja, serta butiran latihan dan bantuan. Langkah-langkah itu akan menjawab persoalan pekerjaan dengan cara yang dapat difahami pekerja dan pengguna.

Dokumen kerajaan itu juga menyeru pemantauan berterusan terhadap pekerjaan yang diwujudkan, pekerjaan yang digantikan dan perubahan keperluan kemahiran. Pendekatannya menganggap pekerjaan sebagai perkara yang perlu dipantau sepanjang penggunaan AI, seiring dengan kualiti pengeluaran dan prestasi perniagaan.

Perkara Utama

• Lao Gan Ma menafikan pada 26 Oktober bahawa pemeriksaan AI menyebabkan pemberhentian pekerja pada skala yang didakwa dalam talian.
• Li Xin berkata kamera mengimbas tali sawat lada setiap 0.3 saat dan kadar produk cacat dalam proses utama menurun kepada 0.02%.
• Dakwaan perubahan jumlah pekerja pengasing daripada lebih 600 kepada 48 masih belum diselaraskan dengan penafian syarikat.
• Bilangan peserta insurans sosial syarikat induk menurun daripada 2,912 pada 2022 kepada 740 pada 2025; bilangan di cawangan turut merosot.
• Lao Gan Ma melaporkan hasil sebanyak 5.4 bilion yuan bagi 2025, berbanding 5.26 bilion yuan pada 2022.
• Garis panduan China pada 16 Oktober menyeru penggunaan AI secara berhati-hati, pemberitahuan awal, penilaian risiko pekerjaan dan sokongan peralihan untuk pekerja yang terjejas.